Wirsingroulade, Specksauce

Produktbeschreibung

Wir lieben Rouladen! Diese Variante ist mit aromatischem Wirsing umwickelt und mit einer rustikalen Füllung mit Schweine- und Rindfleisch gefüllt. Dazu wird eine hausgemachte Specksauce serviert, die dank Kalbsjus, Portwein und geräuchertem Schweinebauch die richtige Geschmackspower zum Wirsing mitbringt. Die Rouladen und besonders die Specksauce verstehen sich sehr gut mit unseren Spätzle - aber auch mit dem Dallmayr Kartoffelgratin.