Aecht Bitter! (Grüne Jagdbirne / Wermut) -

Die Adstringens durch hohe Gerbstoffgehalte der grünen Jagdbirne weist auf das Potential hin. Neben dem Saft unterstreicht die Rote Stachelbeere das feine Säurespiel. Natürlich dürfen duftige Komponenten wie Akazien- und Holunderblüten nicht fehlen. Die Bitternote verstärken Schafgarbe und Wermut. Geruch: Birne mit zartem Blütenduft, kombiniert mit Wermutgrün Geschmack: Kurze Süße, Säure und Herbe im Mittelstück, bitter im langanhaltenden Nachhall.