Castillo Perelada Cava Brut Nature Gran Claustro 2019

GESCHMACKSNOTEN: * Farbe: Hellgelb Stroh, hellgrün Töne. * Nase: Sauber. reife Frucht mit Noten von gerösteter Erziehung und Notizen * Mund: fruchtig, cremig, mit einem Hauch von Eiche, trocken und glatt, mit einer guten Balance. Breite und Länge.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: PenedesWEINBERG: Castillo PereladaREBSORTE(N): 45% PinotNoir, Chardonnay 25%, 20% Chardonnay barrels, 5% Xarel·lo, Macabeo 2,5%, 2,5% Parellada.AUSBAU: Mehr als 30 Monate in der Flasche vor dem Degorgieren.HERSTELLUNG: Weinbereitung der Blüte muss unter kontrollierten Fermentation. Ich Teil des Chardonnay wurde in Französisch Eichenfässern vergoren.PASST ZU: Vorspeisen, Geflügel, Fleisch, Käse, geräucherter Fisch und Meeresfrüchte.SERVIERTEMPERATUR: 6-8 ° CALKOHOLGEHALT: 12%