Codorníu Cuvée Barcelona 1872 Brut – Prickelnder, Extra- Trockener Cava aus Spanien (1 x 0,75l)

Der extra trockene Cava Codorníu Cuvée Barcelona 1872 ist die moderne Cava-Interpretation des spanischen Schaumweinklassikers, auf traditionelle Weise nach der »Método Tradicional« hergestellt. Der auf einer jahrhundertealten Herstellungsmethode beruhende Cava vereint die Rebsorten Macabeo, Xarel-lo und Parellada zu einem VEGANEN Spitzen-Schaumwein. Im Glas zeigt der aus Katalonien stammende Schaumwein ein helles Strohgelb und eine feine Perlage. Der Cava Cuvée Barcelona 1872 von Codorníu überzeugt durch eine Bandbreite an voluminösen Aromen wie Apfel, Birne und Zitrus in der Nase. Das Mundgefühl ist von Harmonie, Cremigkeit und Frische geprägt. Der Codorníu Cuvée Barcelona 1872 Brut eignet sich bei einer Trinktemperatur von 6-8°C als Cava perfekt für jeden Anlass und als universeller Essensbegleiter.

Prämierter Spitzen-Cava aus Spanien Cava gehört zu Katalonien wie guter Wein zu einem leckeren Essen! Und keine Weinfamilie ist enger mit dem Cava verbunden als die Familie Cordoníu. Bereits 1872 produzierte Josep Raventos sie erstmals einen Cava aus einheimischen Rebsorte. Der Grundstein für eine bis heute andauernde Erfolgsgeschichte in der Schaumweinproduktion war gelegt. Die Cordoníu Cuvée Barcelona 1872 ist hierbei eine liebevolle Hommage an das Gründungsjahr dieser herausragenden Weinlinie. Mit seinen vielfältigen aromatischen Nuancen, cremiger Textur und Intensität gilt dieser prickelnde Schaumwein als das absolute Aushängeschild des Hauses und steht sinnbildlich für die große Cava-Tradition der Codorníus.Umso passender erscheint es, dass bei der Herstellung dieses Cava dieselben Techniken – die „Método Tradicional“ – verwendet und für die heutige Zeit adaptiert wurden, die auch damals Anwendung fanden. Und auch bei den Rebsorten ist man der Rezeptur treu geblieben: Die verwendeten Trauben stammen von den einheimischen Rebsorten Macabeu, Xarel-lo und Parellada und ergeben so eine perfekt abgestimmte Komposition eines vortrefflichen Schaumweins.Der Cuvée selbst präsentiert sich reich an aromatischen Nuancen, mit besonderer Cremigkeit und einem feinen, eleganten Schaum. In der Nase entfalten sich hauptsächlich fruchtige Aromen, wie Apfel, Birne, Zitrusnoten und weiße Blumen. Am Gaumen gibt sich der Wein ausdrucksstark und hinterlässt einen cremigen und frischen Eindruck.Diese harmonischen Eigenschaften sorgen dafür, dass der Schaumwein zu jeder Tageszeit genossen werden kann, sowohl zum Frühstück, Mittag als auch zum Abendessen stellt er sich als vielseitiger Begleiter dar. Ebenso variabel ist auch die Auswahl passender Gerichte zu dem aromatischen Cava – von kaltem Fleisch, über Käse, Brot mit Tomaten, Fisch, Reisgerichten hin zu Meeresfrüchten ist alles möglich!

VERKOSTUNG DES Cuvée Barcelona Brut 1872: * Auge: strohgelb. fein und elegant Blasen. * Nase: fruchtige Aromen besitzen traditionelle Sorten: weiß Obst (Apfel, Birne), Zitrusfrüchte und weiße Blume Noten. * Mund: ausdrucksvoll, cremig, frisch und ausgewogen.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Cava. REBSORTE(N): Macabeo, Xarel.lo und Parellada. PAARUNG: kalte Vorspeisen, Vorspeisen, Aufschnitt, Käse, Tomaten Brot, Sardinen, Schnecken, weißes Fleisch Eintöpfe, Reis, Meer und Berg, Cannelloni, escudella. ALKOHOLGEHALT: 11,5%