Rabetllat i Vidal D.O. Cava Gran Reserva de la Finca Cuvée 2018 Brut Nature (1 x 0.75 l)

Produktbeschreibung

Rebsorten: Chardonnay 70%, Macabeo 15%, Xarel-lo 15% Das Aushängeschild des Cava Spezialisten Ca N'Estella, nicht umsonst gewann er als einziger Cava im Decanter 2020 die Platinum Medaille (die höchste Auszeichnung dieses Wettbewerbs). Ein Cava Gran Reserva wie er im Buche steht, ein Mix aus betörendem Brioche, mit etwas Mandeln und Wallnüssen dahinter, dazu noch reifes Steinobst ehr vielschichtig, aber dennoch leicht zu genießen Herstellung: Verwendung handgelesener Trauben; Fermentation & Ausbau des Stillweines im französischen Barriques für 6 Monate, mindestens 38-monatige traditionelle Flaschengärung (Methode Champagneuse)