Vilarnau Cava Brut Reserva Rosado 'Barcelona' -

VERKOSTUNG: * Farbe: hell und sauber blassrosa. * Nase: fein und elegant Aromen, Erinnerungen von reifen Beeren, Erdbeeren, Himbeeren, intensiv blumigen Aroma und leichten Kräuter berühren, cremige Noten und Erinnerungen an Hefe. * Mund: schöner Eingang mit einer frischen, cremiger und geschmackvollen Weise. Rückkehr der Frucht ausgewogen mit Noten von Rosen und Veilchen, frischen Hauch von Zitrus und Noten von Elternschaft, guter Säure, ein endgültigen schmackhaft fruchtig mit einem angenehmen leicht bitter.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Cava. REBSORTE(N): Grenache und Pinot Noir. AUSBAU: auf der Hefe Alter. HERSTELLUNG: Weinbereitung Weinbasis werden nach Arten getrennt durchgeführt. die ausgewählten Trauben für ein paar Stunden nach dem Abkühlen in Edelstahltanks vergoren. Sobald das Gemisch hergestellt, abgefüllt und die zweite Gärung durchgeführt wird. PASST ZU: Geschirr und cremige Desserts. SERVIERTEMPERATUR: 6-8 ° C ALKOHOLGEHALT: 12%

In den Weinbergen von Vilarnau genießen die Reben ausgezeichnete Wachstumsund Reifebedingungen. Im Schutz der aufragenden Gebirgskette von Montserrat profitieren sie auch in 250 Metern Höhe noch vom katalanischen Mittelmeerklima, mit warmen, sonnigen Tagen und kühlen Nächten, in denen die Trauben üppig konzentrierte Aromen entwickeln. Die gut Wasser speichernden Schwemmlandböden sichern auch in heißen und trockenen Phasen eine anhaltende Nährstoffversorgung der Reben. Jeweils im Dezember erfolgt der Rebschnitt und im September des Folgejahres werden die Trauben gelesen. Die Cavas werden nach traditioneller Methode im Flaschengärverfahren vinifizert und nach der zweiten Gärung für mindestens neun Monate in der Flasche gereift, bevor sie die Kellerei verlassen. Farbe: hell leuchtendes Rot (erinnert an rote Johannisbeeren) mit violetten Reflexen. Duft: kraftvoll aromatisches Bouquet von reifen roten Früchten. Geschmack: am Gaumen gut strukturiert mit viel saftiger Frucht und eleganten Anklängen von frischer Hefe, ein Hauch von Süße balanciert die frische Säure sehr delikat aus. Serviervorschlag: als köstlich erfrischender Aperitif, zu würzigen Tapas, Pasta- und Reisgerichten mit Gemüse, Geflügel oder Schinken, zu frischer Pizza - oder zum Treffen mit der besten Freundin