Borgo Molino Cuvée This Prestige Brut Marca Trevigiana

Produktbeschreibung

VERKOSTUNG: * Auge: hell strohgelb, fein und anhaltende Perlage. * Nase: Zart und fein aromatische Nase, Noten von weißen Blumen, goldenen Apfel und Birne. * Mund: trocken, wohlriechend, strukturiert, frisch mit guter Ausdauer Getränke.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Marca Trevigiana. WEINBERG: Borgo Molino REBSORTE(N): 80% Prosecco (oder Glera), 20% Riesling. VERARBEITUNG: sanfte Pressung. Fermentation bei kontrollierten Temperatur (15 °C) in Edelstahltanks circueto geschlossen ist, mit einem erhöhten CO2 während der Fermentation, mit dem Most der Haut der Trauben in ständigem Kontakt gehalten wird. PAARUNG: Gerichte mit leichtem Fisch oder Geflügel, wie gebratenen Steinbutt auf der Haut mit geschmolzener Butter. SERVIERTEMPERATUR: 6-8 °C ALKOHOLGEHALT: 11,5%