Bellavista Alma Grande Cuvée Non Dosato Franciacorta DOCG (1 x 0.75 l)

Bellavista Franciacorta Grande Cuvée Alma Non Dosato - Wein - Bellavista

Chardonnay und Pinot Noir prägen die Stilistik der DOCG Franciacorte, zu der 23 Gemeinden in der lombardischen Region Brescia zählen maßgeblich. Pinot Blanc ist dort ebenso zulässig und findet in einem minimalen Anteil Einzug in den Bellavista Grand Cuvée Alma Brut Non Dosato. Ein im besten Sinne puristischer Spumante, frisch und direkt mit einem feinen Duft von Zitrus und Brioche, lebendiger Säure und eleganter Perlage.

VERKOSTUNG: * Farbe: Strohgelbe Farbe hell, fein und anhaltend Perlglanz. * Nase: Noten von Hefe und Brot mit frischen Zitrusnoten. * Mund: angenehm fruchtig, angenehm und anhaltend.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Franciacorta Rebstöcke: Das Weingut Bellavista Vittorio Moretti, Bellavista Franciacorta Alma Grande Cuvée Non Dosato erzeugt mit Pinot Blanc, Chardonnay und Pinot Noir, von 200 Hektar Weinbergen im Herzen der Franciacorta DOCG. Die Lage des Weinberge ist gebirgig, und die Exposition im Süden, Südosten. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von etwa 25 Jahren und jährliche Produktion wird auf rund eine Million und eine halbe Flasche geschätzt. REBSORTE(N): 77% Chardonnay, 22% Pinot Noir und Pinot Bianco 1% HERSTELLUNG: Die Bellavista Franciacorta Alma Grande Cuvée Non Dosato ist das letzte des Bellavista Haus. Champenoise Methode Sekt produzierte unter der Aufsicht von Winzern historischen Weingut, Mattia Vezzola. Nach dem manuellen Ernte der Trauben und zart den Most vernichtend von den Schalen getrennt sind, weiß Gärung in Edelstahl bei kontrolliertenTEMPERATUR: zu starten. Nach der ersten Phase der lievitativa wird, Wein in Flaschen für natürliche Fermentation dekantiert, die mehrere Monate bis zur Vermarktung dauert. EMPFEHLUNG: Passt gut zu Nudelgerichten und orientalische Küche. Ideal mit Risotto mit Trüffeln. SERVIERTEMPERATUR: 8-10 ° C ALKOHOLGEHALT:: 12,5%