Dieter Meier Puro Malbec, Mendoza, Mendoza, 2022, Rotwein

Farbe: jugendliches, tiefes Rot mit violetten Glanzlichtern Duft: sehr schön offenes, duftig-aromatisches Bouquet mit viel frischer Beerenfrucht neben Noten von reifen Schattenmorellen und einem Hauch Kaffee Geschmack: am Gaumen kraftvoll und zugleich angenehm zugänglich, deutlich rebsortengeprägt, mit viel saftiger Frucht (Pflaumen) und sanft gereiftem Tannin.Die Malbec-Reben für Dieter Meiers Puro wachsen in den hoch gelegenen Weinbergen von Luján de Cuyo. Der größte Vorteil dieser Höhenlage sind die kühlen Nächte. Weil sie den natürlichen Reifungsprozess verzögern und damit den Trauben erlauben, ihre volle physiologische Reife zu erreichen, dabei eine harmonische Balance von Alkohol-Tannin-Aromen zu entfalten und zugleich eine frische Säure zu bewahren. Dieter Meier bewirtschaftet seine Weinberge nach ökologischen Anbaumethoden, die extrem trockenen Böden werden tröpfchenweise mit dem Schmelzwasser der Anden bewässert. Die Trauben für den sortenreinen Puro Malbec werden Ende März gelesen, sofort in die Kellerei gebracht, bei kontrollierten Temperaturen von 27 bis 28 °C im Edelstahltank vergoren und ohne Holz, rein im Edelstahltank ausgebaut, um die saftige Frische der Rebsortenfrucht auch im Wein maximal zu bewahren.

Dieter Meier Puro Malbec 2020 - Wein - Ojo de Vino

Im Glas zeigt sich der Malbec im tiefdunklen Rot mit violetten Glanzlichtern. Die Nase wird mit einem offenen, intensiven Duft von dunklen Beerenfrüchten, wie Brombeeren und Heidelbeeren, sowie reifen Schattenmorellen und etwas Kaffee betört. Am Gaumen ist er sehr druckvoll und zugleich sehr rund und zugänglich, mit enormer Saftigkeit und perfekt eingebundenem Tannin. Im Nachhall ist der Wein sehr lang und wird um saftige, voll reife Pflaumen im Bouquet erweitert.

Farbe: jugendliches, tiefes Rot mit violetten Glanzlichtern Duft: sehr schön offenes, duftig-aromatisches Bouquet mit viel frischer Beerenfrucht neben Noten von reifen Schattenmorellen und einem Hauch Kaffee Geschmack: am Gaumen kraftvoll und zugleich angenehm zugänglich, deutlich rebsortengeprägt, mit viel saftiger Frucht (Pflaumen) und sanft gereiftem Tannin.

Ojo de Agua Mendoza Malbec Puro 2020 - Wein - Ojo de Agua

Puro By Dieter Meier Malbec 2020 - Wein - Puro By Dieter Meier

BIO Vegan Passt zu: Lamm, Wild, Rind, Gesellschaftswein

BIO Vegan Passt zu: Lamm, Wild, Rind, Gesellschaftswein