Le Dix de Los Vascos Cabernet Sauvignon, Valle de Colchagua, Valle Central, 2018, Rotwein

Le Dix ist der Top-Wein des Chile-Weinguts der Barons de Rothschild Lafite. Schon mit dem ersten Schluck offenbart er seine samtigen Röst- und Raucharomen sowie die volle Frucht reifer roter Beeren. Auch würzige Töne wie Muskatnuss, Zimt und Pfeffer kommen immer mal wieder durch und machen diesen Los Vascos zu einem komplexen Weinerlebnis. Voluminös mit runden Tanninen, aber gut strukturiert, präsentiert sich der Rotwein kräftig und elegant zugleich.

Die Cosechas Antiguas reifen im Herzen des Colchagua Valley im Keller des Weinguts. Der Wein entwickelt sich für 18 Monate in französischer Eiche, bevor die Kellermeister nach einer beachtlichen Flaschenreife die Aromaentwicklung für repräsentativ für das Beste des Jahrgangs deklarieren. Durch kühle Temperaturen wurden die hochkonzentrierten Beeren erst spät per Hand geerntet und wiesen ein exzellentes Fruchtprofil auf. Am Gaumen ist der Wein intensiv, mit viel Volumen, guter Struktur und feinen, eleganten Tanninen.