Zacapa Centenario Solera 23 Rum | mit Geschenkverpackung | Ausgezeichneter, aromatischer Rum | gereift im Hochland Guatemalas | 40% vol | 700ml Einzelflasche |

LATEINAMERIKANISCHES FLAIR - Zacapa ist ein wahres Kunstwerk - bis zur Perfektion im Hochland von Quetzaltenango, Guatamala, gereift, entwickelt der Zacapa Rum seinen komplexen Geschmack und Charakter auf 2.300 Metern über dem Meer im "Haus über den Wolken" AROMA PUR - Herrlich komplex mit Noten von honigsüßem Buttertoffee und würzigen Trockenfrüchten, die eine Hommage an die Komplexität seines einzigartigen Destillationsverfahrens darstellen SERVIERVORSCHLAG - Zacapa verdient es mit seiner komplexen, süßen Fruchtigkeit und seinen Schokoladenoten pur oder auf Eis genossen zu werden, eignet sich aber auch hervorragend für Cocktails wie den Zacapa Old Fashioned AUSGEZEICHNET - Zacapa 23, der ultimative Rum, setzt sich aus exquisiten Rums von 6 bis 23 Jahren zusammen und ist 5 Jahre in Folge als bester Rum der Welt ausgezeichnet worden GESCHENKIDEE - Das ideale Geschenk für Rum-Liebhaber, Einsteiger und Enthusiasten

Das Besondere an diesem Rum Der Ron Zacapa Centenario aus Guatemala ist ein Großmeister in der Rum-Klasse. Die aufwendige Herstellung des Destillats und seine einzigartige Reife machen ihn zu einem Genusserlebnis allererster Güte. So verwendet die Destillerie für den Rum keine Zuckerrohrmelasse, sondern arbeitet ausschließlich mit frischem Zuckerrohrsaft. Der Saft wird zu einem Sirup eingekocht und fermentiert, bevor er in Pot-Still-Brennblasen destilliert wird. Virgin Honey lautet die Bezeichnung für den Sirup, die sich auch auf dem Label des Rums aus Guatemala wiederfindet. Die eigentliche Reise des jungen Rums beginnt aber erst zu diesem Zeitpunkt. Die frischen Destillate verlassen die Brennerei und werden in Lagerhäuser transportiert, die in rund 2.300 Metern Höhe liegen. Ein solches Reifelager im Gebirge von Quetzaltenango wird auch „Haus über den Wolken“ genannt. Die dünnere Luft und die kühleren Temperaturen sorgen für eine langsamere Reife. Zwei weitere Besonderheiten der Reife sorgen für ein Extra an Vielschichtigkeit und Balance beim Ron Zacapa Centenario: So lagert der Rum in insgesamt vier unterschiedlichen Holzfässern. Ex-Bourbon-Fässer und getoastete Fässer aus amerikanischer Eiche kommen zunächst zum Einsatz, bevor Fässer, in denen zuvor Oloroso-Sherry sowie Pedro Ximénez reifte, das Finishing besorgen. Doch damit nicht genug, die Fässer sind zudem im Solera-System angelegt. Das meint mehrere übereinander angeordnete Fass-Reihen, die miteinander verbunden sind. Wird in der untersten Fass-Reihe Rum entnommen, wird das Fass aus dem darüber liegenden aufgefüllt, bis letztlich in den obersten Fässern der neue Rum seine Reife-Reise antritt. Aufgrund des Solera-Verfahrens ist es nicht ganz einfach, die exakte Altersangabe des Rums zu bestimmen. Die Zahl 23 ist eher als realistischer Schätzwert zu betrachten, aber auch als ein stilistisches Statement. Verantwortlich für den Spitzen-Rum zeichnet mit Lorena Vásquez eine der wenigen Frauen unter den international bekannten Master Blendern oder Master Roneros. Der Ron Zacapa Centenario ist für das pure Vergnügen kreiert. Geht es um Cocktails, kommt er nur für absolute Hochkaräter infrage. Alles andere wäre zu schade. Wie der Rum schmeckt Leuchtendes Mahagoni im Glas zeugt von der langen Reife des Rums. Überwältigend die Duftsymfonie, die nun aufspielt. Fruchtige Noten von Banane, Trockenfrüchten und Rosinen, dazu die Aromen der Fassreife: Karamell, Toffee, Vanille und nasser Kakao. Der Gaumen setzt die Vielschichtigkeit fort, trägt die Aromen weiter und erhält feine würzige Einschläge von Muskat. Ausgesprochen sanft und schmeichelnd, mit einer natürlichen Süße, die an Honig denken lässt. Im Abgang mit etwas mehr Holz- und Gewürztönen. Was Kritiker zu dem Rum sagen Goldmedaille in der Kategorie Super Premium Beim renommierten Internationalen Rum Fest wurde der Ron Zacapa Centenario sechsmal in Folge mit Gold in der Kategorie Super Premium ausgezeichnet.

Der Ron Zacapa 23 Sistema Solera ist ein außergewöhnlicher Rum von höchster Qualität und unwiderstehlichem Charme. Kenner auf der ganzen Welt zählen diesen dunklen Melasse-Rum aus Guatemala zu den absolut besten Rumsorten, die es gibt. Es lohnt sich daher, diesen facettenreichen und anspruchsvollen Solera Rum für besondere Momente im Leben aufzuheben. Eine interessante Tatsache ist, dass Master Blender Lorena Vásquez maßgeblich an der Herstellung des Ron Zacapa 23 Sistema Solera beteiligt ist - eine Frau mit einem beeindruckenden Talent für die perfekte Balance und Kontrolle bei jedem einzelnen Detail. Von den Rohstoffen bis hin zur Wiederverwertung aller Nebenprodukte wird nichts dem Zufall überlassen. Das Zuckerrohr wächst entlang der Südküste Guatemalas in fruchtbarer Vulkanasche heran. Im zweiten Jahr nach dem Pflanzen wird es geerntet und durch Auspressen in Zuckerrohrsaft umgewandelt. Dieser sirupartige Zuckerrohrhonig dient als Basis

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Zacapa 23 ist ein guatemaltekischer Rum, der mit reinem Zuckerrohrhonig statt der typischen Zuckerrohrmelasse hergestellt wird. Nach der Destillation in kleinen Mengen reift er in Eichenfässern, die zuvor amerikanischen Whiskey, Sherry und PX-Weine enthielten, nach dem Solera-System. Das andere große Geheimnis von Zacapa ist sein langsamer Alterungsprozess, der in einem kalten Klima auf einer Höhe von über 2.300 Metern im Hochland von Guatemala stattfindet. Deshalb sagt man oft, dass sie "über den Wolken altert". Zacapa wurde fünf Jahre in Folge beim International Rum Tasting Contest als "bester Rum der Welt" ausgezeichnet und ist der einzige Premium-Rum, der in die Rum Hall of Fame aufgenommen wurde. Jede Flasche enthält eine handgefertigte "Petate" (eine Art geflochtenes Band), eine Tradition der Maya-Kultur, die die Vereinigung von Himmel und Erde symbolisiert.

Ron Zacapa Centenario 23 Jahre 0,7 Liter Herkunft: Guatemala Wer im Rumbereich ein wenig zu Hause ist, der weiß, wie wertvoll ein Rum sein ka...

Toller Tropfen aus Zentralamerika Aus Guatemala stammt dieser „Ron Zacapa 23 Jahre Sistema Solera“. Dahinter steht die „Industrias Licoreras de Guatemala“, ein Verbund aus zahlreichen Zuckerrohr-Bauern, Brennereien und Abfüllern, bzw. deren Tochterunternehmen „Rum Creation & Products, RCP“. Die weltweite Vermarktung liegt in den Händen von „Diageo“. Dieser vielfach preisgekrönte Rum wird aus dem Virgin Sugar Cane Honey gebrannt, einem zähflüssigen Zuckerrohr-Sirup, der fermentiert, dann destilliert und anschließend im guatemaltekischen Hochland von Quetzaltenango im sog. „Haus über den Wolken“ auf 2.300 m Höhe bei 14 °C gelagert wird. Für die Reifung verwendet werden ex-Whisk(e)y-, Bourbon oder Pedro Ximénez Sherry- Fässer. Um die finale Vermählung mittels Solera-Verfahren kümmert sich Master Blenderin Lorena Vasquez, die für diesen „Ron Zacapa 23 Jahre Sistema Solera“ Rums im Alter zwischen sechs und 23 Jahren miteinander verheiratet. Eine Besonderheit sei hier noch erwähnt: Jede Flasche trägt ein traditionelles, sog. Petate-Band aus getrockneten Palmblättern um ihre Mitte. Bereits 1400 v. Chr. während der Hochzeit der Maya flocht und webte die Bevölkerung Guatemalas aus getrockneten Palmblättern Teppiche und Matten, jede Familie hatte ihr eigenes Muster. Das Band wird auch heute noch von Frauen aus Guatemala in Handarbeit hergestellt und ist ein Markenzeichen des „Ron Zacapa“. Mahagoni-golden in der Farbe, begegnet er der Nase mit üppigen Eichenholz-Noten, darunter liegt eine satt süße Fruchtigkeit mit zuckrigen Noten, vermengt mit dunkleren Tönen wie Leder, etwas Tabak und dunklem Nussnougat. Am Gaumen dann zeigt er sich rund und kräftig aromatisch, frisch gebrühter Kaffee, Milchcreme, buttrige Rosinen, kräftiges Eichenholz, Tabak und Sattelleder, rund, dabei fast cremig der Abgang mit einer ausgewogenen Mischung aus Nuss, Karamell und Milchschokolade, begleitet von Eichenholz. Geruch: üppiges Eichenholz, satte süße Fruchtigkeit, zuckrige Noten, etwas Leder, etwas Tabak, dunkler Nussnougat Geschmack: rund, kräftig aromatisch, frisch gebrühter Kaffee, Milchcreme, buttrige Rosinen, kräftiges Eichenholz, Tabak, Sattelleder Abgang: rund, beinahe cremig, Nuss, Karamell, Milchschokolade, Eichenholz

Spirituose.. Rum aus Zuckerrohrhonig | gelagert in Sherry Fässern | im Abgang ein leichtes Raucharoma

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