Hartweizen-Penne

von RAPUNZEL

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zuletzt überprüft am: 19.04.2024 um 00:19 (der Preis kann sich seitdem geändert haben)

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Produktbeschreibung

Die leichte, schlanke Struktur unserer Bio-Penne aus dem Hause Rapunzel betont die Dynamik und Vielseitigkeit dieser leckeren Pastasorte. Ihre glatte Oberfläche bereitet dem Gaumen feinste Empfindungen des Geschmacks der verschiedensten Saucen, ebenso wie der aromatischen Nuancen und der Zartheit der Pasta selbst. / Zutaten: HARTWEIZENGRIEß*

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Kurze Röhren mit feiner Rillung und abgeschrägten Enden. Unser italienischer Pastificio stellt die Rapunzel Pasta nach alter Tradition nur aus bestem italienischem Hartweizengrieß und reinem Quellwasser her. Eine langsame und schonende Trocknung bei niedrigen Temperaturen sorgt für den typischen Geschmack und beim Kochen für den richtigen Biss. Rapunzel Pasta Semola wird aus ausgemahlenem italienischem Hartweizengrieß hergestellt. Sie enthält 65% des Getreidekorns. Nach der Pressung und Formgebung durch die entsprechende Matrize, erfolgt die langsame und schonende Trocknung über 8 Stunden bei maximal 65°C. Für 100g Nudeln je 1 Liter Wasser zum Kochen bringen und Salz hinzugeben. Nudeln ins Wasser geben und vorsichtig umrühren. Nach Beendigung der Kochzeit etwas kaltes Wasser zugeben, damit das Kochwasser nicht mehr siedet, und Nudeln abgießen. Kochzeit: 8 Minuten.

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