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FARBE: Strahlendes Goldgelb. AROMA: Wunderbar zarte und vielschichtige Aromen von Brioche, Birne, frischen Walnüssen und Gewürzen. GESCHMACK: Perfekt ausbalancierte Aromen von Honigmalz, Brotteig, Bratapfel und Ingwerkeksen, welche von Noten aus Marzipan und Fenchelsamen zusätzlich betont werden. All dies wird von einer rassigen Säure unterstrichen, die sich wunderbar in die Geschmacksschichten einfügt. Alkoholgehalt: 12% vol. Inhalt Flasche: 750 ml

Land: Frankreich Passend für: grauppen Risotto mit Jacob Muscheln Entwicklung: Barrel. Sensor: Goldgelb, Pfirsich, Apricot und Quittensäure, Vanille und Brioches, raffinierte Perlaktion, angenehm frischer Mit Tipp: mindestens 80 % der Trauben für die Spezial Kuba müssen aus einer Grand Cru-Situation kommen, kein anderes Cuvee Haus findet in seiner luxuriösen Basis statt. Und der Geschmack man.

Bollinger Special Cuvée Brut ist einer der renommierten Champagner von Bollinger, einem angesehenen Champagnerhaus mit langer Tradition. Hier sind einige allgemeine Informationen über diesen Champagner: Hersteller: Bollinger ist ein renommiertes Champagnerhaus mit Sitz in der Champagne, Frankreich. Gegründet im Jahr 1829, hat sich Bollinger einen Ruf für qualitativ hochwertige Champagner erarbeitet. Stil: Der Bollinger Special Cuvée Brut ist ein nicht-jahrgangsgebundener Champagner, was bedeutet, dass er aus einer Mischung von Weinen verschiedener Jahrgänge hergestellt wird. Die genaue Zusammensetzung variiert je nach Verfügbarkeit der Trauben. Assemblage: Die Assemblage, also die Zusammenstellung der verschiedenen Weine, ist eine Schlüsselkomponente des Bollinger Special Cuvée. Er besteht typischerweise aus einer Mischung von Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier, wobei Pinot Noir einen bedeutenden Anteil ausmacht. Dosage: Die Dosage, die Zugabe einer Zuckerlösung vor dem Verschließen der Flasche, wird individuell festgelegt und beeinflusst den Geschmack und die Süße des Champagners. Der Bollinger Special Cuvée zeichnet sich durch eine niedrige Dosage aus, was ihn trocken und komplex macht. Geschmacksprofil: Dieser Champagner ist bekannt für seine Tiefe, Komplexität und Struktur. Aromen von reifen Früchten, Toast, Nüssen und einer subtilen Hefenote prägen sein Profil. Die feine Perlage sorgt für eine elegante Textur im Mund. Flaschenreifung: Wie viele hochwertige Champagner von Bollinger durchläuft auch der Special Cuvée eine ausgedehnte Reifung auf der Hefe in der Flasche, was zu seiner Komplexität und seinem reichen Geschmack beiträgt. Serviervorschlag: Der Bollinger Special Cuvée Brut eignet sich als Aperitif und kann auch gut zu einer Vielzahl von Gerichten, von Meeresfrüchten bis zu Geflügel, getrunken werden. Die Assemblage des Special Cuvée enthält 5 - 10% vins de réserve.

Bollinger Bollinger Spezial Cuvée

Herkunft: Frankreich Der Special Cuvée ist das Ergebnis einer einzigartigen Assemblage von jungen Jahrgangsweinen. Wird teilweise mehr als 15 Jahre in den Kellern des Champagnerhauses gelagert. Special Cuvée ist ideal um sie mit Freunden zu teilen oder in einem bedeutungsvollen Moment zu genießen. Ein Champagner, den man den Menschen die einem am Herzen liegen und auch Liebhabern von Schönem schenken kann. Um seinen einzigartigen Stil, sein Bukett, seine Aromen zur Geltung zu bringen, empfehlen wir Ihnen, die Special Cuvée bei einer Temperatur von 10 bis 12°C zu servieren. Sie können die Special Cuvée sofort genießen oder im Keller reifen lassen. Eine harmonische Kombination aus Struktur, Abgang und Intensität mit einem feinen, samtigen Mousseux. Die Aromen erinnern an Birnen, Brioche und Gewürze mit Nuancen frischer Nüsse. Begleiter zu Fisch, insbesondere zu Sushi und Sashimi, Krusten- und Schalentieren, Geflügel und hellem Fleisch, Parmesankäse und Schinken. Im Jahre 1911 verlieh ihm George Bollinger, ein britischer Vertreter des Hauses, den Namen Special Cuvée. Mehr als einhundert Jahre später, steht der Name dieses symbolträchtigen Champagners nach wie vor für Tradition und Lebensfreude.