Casa Canevel Vigneto del Faè Spumante Dosaggio Zero Valdobbiadene Schaumwein DOCG I Versanel Paket (12 Flaschen)

Produktbeschreibung

STORY: Im Dialekt des Valdobbiadene bedeutet „Canevel“ so viel wie „kleiner Keller“. Als Mario Caramel sein frisch gegründetes Weingut auf diesen Namen taufte, dachte er dabei an einen gut gehüteten Ort, an dem die besten Weine mit all ihren Geheimnissen und Traditionen verwahrt würden. AUSBAU: Von der Prestige-Lage Faè. Zartes Auspressen von ganzen Trauben und statisches Absitzenlassen des Mostes über ca. 8 Stunden. Gärung in Stahltank unter kontrollierter Temperatur. Zweite Gärung bei niedrigen Temperaturen und längerer Ausbau auf feinster Reinzuchthefe. AROMA: Ein knackig-trockener Spumante mit feinen Blütenaromen und Noten von Mandel und Apfel in perfekter Harmonie. BEURTEILUNG: Am Gaumen frisch mit angenehmer Säure und einem langanhaltenden, trockenen Finish. SERVIEREMPFEHLUNG: Exzellenter Aperitif. Ein Spumante für alle Gelegenheiten. Perfekt zu würzigen Fischgerichten so wie Kabeljau oder Sardinen in Soße.