Abril 2020 ZEIT Cabernet & Merlot trocken

Produktbeschreibung

Rebsorten Hintergrund: Der Cabernet Sauvignon und Merlot sind eigentlich im französischen Bordeaux zu Hause, haben aber einen Siegeszug in die ganze Welt begonnen. Auf Grund unseres mediterranen Klimas ist es mittlerweile kein Problem solche Rebsorten auszubauen und daraus einen perfekten Wein zu kreieren. Bodenhinweis: Löss Lehm und Vulkangestein Verwitterungsboden

Geschmacksbild:
Der Geruch: Vordergründig –Pfeffer und grüne Paprika welches typische Eigenschaften des Cabernet Sauvignon sind. Hinzu kommen dezente Kräuteraromen. Die Frucht fehlt natürlich nicht und erinnert an eingekochte Pflaumen.
Am Gaumen: Schöner Reifer Rotwein mit einer tollen Tanninstruktur. Am Gaumen spiegeln sich die würzigen Aromen wieder doch auch der Merlot schmeichelt sich nun ein, was der Anlehnung nach schwarzen Johannisbeeren und Brombeere zu erkennen ist. Süße Gewürze wie Vanille und Lakritze runden das Geschmacksbild ab machen diesen Wein zu etwas Besonderen. Empfehlen wir zu: In Kräuter angebratener Steaks dazu kräftige Saucen.