Angeles de Amaren 2018

Ángeles de Amaren 2017 - Wein - Bodegas Amaren

"Der Ángeles de Amaren zeigt sich in einem mitteldichten Purpur mit violetten Reflexen. Er duftet angenehm nach Anklängen von reifer Holunder, Himbeere, Kirsche und Feigenkonfitüre. Diese mischen sich mit Röstnoten, Trockenblumen, feiner Würze und etwas rauchigen Noten. Über die Lippen kommt dieser Tempranillo mit etwas Graciano saftig und fruchtig. Seine Tannine integrierten sich außerordentlich gut. Die Cuvée hat eine gute mittlere Struktur und Dichte sowie ein gute Kombination aus Frucht, Würze und Holz. Das Finale ist bemerkenswert mit einem leicht würzigen Nachhall. Ideal zu Currygerichten, Hühnchen in Sahnesoße, Nudelaufläufen, gedünsteten Pilzen und Lachs."

Die Kellerei Amaren wurde 1995 von Juan Luís Cañas ins Leben gerufen, als Hommage an seine Mutter Ángeles. Und so wird für den Amaren nur bestes Lesegut verwendet, das wiederum höchste Sorgfalt bei der Verarbeitung erfährt. Mit der Cuvée aus Tempranillo und Graciano findet sich eine Wein gewordene Charakteristik der Region mit allen Vorzügen des Klimas und Bodens wieder. Veredelt wurde er über 14 Monate in neuen Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Im Glas beeindruckt er in einem nahezu undurchsichtigen Schwarzrot und beeindruckt die Nase mit saftigen Aromen reifer Brombeeren und Knupperkirschen, unterlegt von feinen Karamellnoten. Am Gaumen zeigt er wiederum viel Konzentration mit appetitlichen Röstnoten wie Kakao, aber auch mineralischen Aspekten. Feine, geschmeidige Tannine führen zu einem langen Finale.