Barbera d' Alba Sovrana DOC

Batasiolo Barbera d'Alba Batasiolo Sovrana 2019 - Wein - Batasiolo

Batasiolo Barbera d'Alba Batasiolo Sovrana 2020 - Wein - Batasiolo

Charaktermerkmale: Das breite, runde, raffinierte Sovrana bewahrt die Merkmale der ursprünglichen Sorte wie anhaltende Säure und einen weichen und fruchtigen Gaumen. Balsamico-Noten vervollständigen das organoleptische Sortiment für einen perfekt ausbalancierten und äußerst angenehmen Rotwein , der sich von den Böden von Barolo inspirieren lässt und dank der strengen Reifung in Barrique und großen Fässern angereichert wird. Weinbereitung: Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden entstammt und etwa 10-12 Tage in Edelstahl gären gelassen. Nach der malolaktischen Gärung gelangen 30-40% der gesamten Masse in französische Eichenfässer, wo sie raffiniert werden. Der Rest wird die Reifung in großen slawonischen Eichenfässern vervollständigen. Nach dem Zusammenbau und einer weiteren Pause in Edelstahltanks wird der Wein in Flaschen abgefüllt und in der Flasche raffiniert. Rebsorten: Barbera wird heute sehr geschätzt und gewinnt an Wert. Es bleibt eine der am meisten diskutierten Sorten auf piemontesischen Tischen. Ein mittellanger Vegetationszyklus, ein sehr hoher Säuregehalt und eine dunkle und intensive Farbe sind seine Merkmale. Der Wein, der "das Glas verschmutzt" und immer freundliche Mahlzeiten begleitet hat. Terroir: Die Trauben dieser Barbera werden von Hand aus den eigenen Weinbergen auf den Barolo-Böden gepflückt. Diese Barbera weist alle charakteristischen Merkmale dicker piemontesischer Rotweine auf . Wie es die Tradition vorschreibt, reift dieser Wein in Holz und vervollständigt dann seine Verfeinerung in der Flasche. Brand: Menschliche Erfahrung, Tradition, Forschung, Innovation: Dank der grundlegenden Werte des Weinguts Batasiolo wird die Jahrtausende alte Kunst der Weinerzeugung zur Exzellenz der Gegenwart.

Charaktermerkmale: Das breite, runde, raffinierte Sovrana bewahrt die Merkmale der ursprünglichen Sorte wie anhaltende Säure und einen weichen und fruchtigen Gaumen. Balsamico-Noten vervollständigen das organoleptische Sortiment für einen perfekt ausbalancierten und äußerst angenehmen Rotwein , der sich von den Böden von Barolo inspirieren lässt und dank der strengen Reifung in Barrique und großen Fässern angereichert wird. Weinbereitung: Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden entstammt und etwa 10-12 Tage in Edelstahl gären gelassen. Nach der malolaktischen Gärung gelangen 30-40% der gesamten Masse in französische Eichenfässer, wo sie raffiniert werden. Der Rest wird die Reifung in großen slawonischen Eichenfässern vervollständigen. Nach dem Zusammenbau und einer weiteren Pause in Edelstahltanks wird der Wein in Flaschen abgefüllt und in der Flasche raffiniert. Rebsorten: Barbera wird heute sehr geschätzt und gewinnt an Wert. Es bleibt eine der am meisten diskutierten Sorten auf piemontesischen Tischen. Ein mittellanger Vegetationszyklus, ein sehr hoher Säuregehalt und eine dunkle und intensive Farbe sind seine Merkmale. Der Wein, der "das Glas verschmutzt" und immer freundliche Mahlzeiten begleitet hat. Terroir: Die Trauben dieser Barbera werden von Hand aus den eigenen Weinbergen auf den Barolo-Böden gepflückt. Diese Barbera weist alle charakteristischen Merkmale dicker piemontesischer Rotweine auf . Wie es die Tradition vorschreibt, reift dieser Wein in Holz und vervollständigt dann seine Verfeinerung in der Flasche. Brand: Menschliche Erfahrung, Tradition, Forschung, Innovation: Dank der grundlegenden Werte des Weinguts Batasiolo wird die Jahrtausende alte Kunst der Weinerzeugung zur Exzellenz der Gegenwart.