Barolo DOCG Bussia Costa di Bussia 2019 0,75 ℓ

Sartirano Figli Barolo Costa di Bussia 2018 - Wein - Sartirano Figli

Costa di Bussia Barolo Bussia 2018 - Wein - Costa di Bussia

Die Langa ist in der Vorstellung vieler Weinliebhaber ein gelobtes Land. Eine ununterbrochene Abfolge von Hügeln, die sich durch herrliche Böden auszeichnen, mit ständig wechselnden Lagen. Der Nebbiolo ist hier zu Hause. Der Nebbiolo, der für die Herstellung dieses Barolo DOCG Bussia verwendet wird, stammt aus den besten Weinbergen des Weinguts, die zwischen 1993 und 1999 gepflanzt wurden. Eine kleine Parzelle von etwas mehr als drei Hektar, auf der die Erträge niedrig gehalten werden und die Qualität der geernteten Trauben besonders hoch ist. Nach der Weinbereitung wird der Wein für mindestens 18 Monate in großen slawonischen Eichenfässern und anschließend in der Flasche ausgebaut. Erst am Ende dieses langwierigen Prozesses erhalten wir einen Wein, der sich durch seine typische zart rubinrote Farbe auszeichnet und ein breit gefächertes Bouquet mit Aromen von Rosen bis hin zu süßen Gewürzen aufweist. Im Mund ist er einladend, harmonisch, mit feinen, seidigen Tanninen, die den Schluck sehr lang und angenehm machen. Ein Meditationswein par excellence, der bei Tisch eine wichtige Begleitung braucht. Ausgezeichnet zu Wild, Braten und reifem Käse.

Charakteristik: feiner Stoff, Noten von welken Rosen und Menthol, weiches Tannin, geschmeidig Gastroempfehlung: kräftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch, Lamm und Wild, kräftige Käsesorten

feiner Stoff, Noten von welken Rosen und Menthol, weiches Tannin, geschmeidig