Château Cap de Faugères 2019

Produktbeschreibung

Ein großer Rotwein aus Castillon, feinschmeckerisch und fruchtig Der Besitz Château Cap de Faugères ist ein Weingut mit Sitz in Sainte-Colombe in der Appellation Castillon Côtes de Bordeaux. Der Weinberg Die 46 Hektar Weinberge des Château Cap de Faugères sind auf lehm-kalkhaltigen Böden gepflanzt, die denen von Saint-Emilion ähnlich sind. Der Weinberg wird mit nachhaltiger Landwirtschaft bewirtschaftet. Der Millésime Der Jahrgang 2019 wird für das Château Cap de Faugères ein entscheidendes Jahr sein. Der erste Teil des Jahres erwies sich als kühl und nass, gefolgt von der Ankunft des Sommers und seiner Hitze. Die Ton-Kalkstein-Böden erfüllten ihre Aufgabe perfekt und verhinderten übermäßigen Wasserstress in der zweiten Jahreshälfte. So konnten sich die Reben voll entwickeln und die Beeren eine perfekte Reife für die Ernte erreichen. Weinbereitung Handverlesen vom 19. September bis 8. Oktober. Die Gärzeit beträgt 25 bis 30 Tage. Reifung 12 Monate in Edelstahlbehältern gereift. Assembla