Château La Soujeole, Languedoc AOP, Languedoc-Roussillon, 2018, Rotwein
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Produktbeschreibung
Farbe: tiefes Rubin- bis Granatrot Duft: aromatisch vielschichtiges Bouquet von süß gereiften Schwarzen Johannisbeeren, dunklen Waldbeeren, Backpflaumen und eingelegten Früchten, unterlegt mit feinen Gewürznoten, Anklängen von Mokka und einem Hauch Lakritz Geschmack: saftig, konzentriert mit strukturiertem, kraftvollem Tannin, das dem Wein viel Spannung verleiht, Frucht und Würze des Bouquets verschmelzen am Gaumen sehr harmonisch mit den fein eingebundenen Barriquenoten der Fassreife, im Finale lang mit lebendiger Frische
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Farbe: tiefes Rubin- bis Granatrot Duft: aromatisch vielschichtiges Bouquet von süß gereiften Schwarzen Johannisbeeren, dunklen Waldbeeren, Backpflaumen und eingelegten Früchten, unterlegt mit feinen Gewürznoten, Anklängen von Mokka und einem Hauch Lakritz Geschmack: saftig, konzentriert mit strukturiertem, kraftvollem Tannin, das dem Wein viel Spannung verleiht, Frucht und Würze des Bouquets verschmelzen am Gaumen sehr harmonisch mit den fein eingebundenen Barriquenoten der Fassreife, im Finale lang mit lebendiger Frische
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Die Domäne befindet sich in einer ökologischen Einheit von großem Reichtum, die Botanikern bekannt ist....
Die Domäne befindet sich in einer ökologischen Einheit von großem Reichtum, die Botanikern bekannt ist. Rubinrot, schwarze Johannisbeere und schwarze Früchte mit einem Hauch von Schokolade und Mokka. Ziemlich konzentriert mit kräftigen, gut integrierten Tanninen. Schöne Frische im Abgang. Wohlschmeckend, komplex mit sehr gut integrierten Noten des Barriqueausbaus, konzentriert und lang. Bei 16°C zu gegrilltem Fleisch oder Fleisch in Sauce genießen. Er passt auch hervorragend zu der regionalen Spezialität Cassoulet.
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