Château Les Grands Chênes 2021

Produktbeschreibung

Die Reichhaltigkeit und Frische eines Rotweins aus dem Médoc Der Besitz Das Château Les Grands Chênes, das sich im Besitz von Bernard Magrez befindet, liegt im Médoc, in Saint-Christoly du Médoc, am linken Ufer von Bordeaux. Die Weinberge des Weinguts wurden um eine Festung aus dem 16. Jahrhundert herum angelegt. Der Weinberg Der Château Les Grands Chênes 2021 ist ein Wein aus dem Médoc, der aus einem 46 Hektar großen Weinberg stammt. Die Weinstöcke sind im Durchschnitt 40 Jahre alt und stehen auf Böden aus Garonnaise-Kies. Der Jahrgang Der warme und feuchte Winter geht einem kühlen und regnerischen Frühling voraus, der von Frostperioden geprägt ist. Der Sommer ist kühl und feucht. Vinifizierung und Reifung Manuelle Sortierung der Beeren auf einem Rütteltisch. Weinbereitung nach Parzellen in temperaturgesteuerten Edelstahltanks mit ausgewählten Hefen, begleitet von Umpumpen, um die Extraktion zu optimieren. Maischegärung von 28 bis 30 Tagen. 14-monatiger Ausbau im Tank (50%), in Barriq