Château Talbot 2019

Produktbeschreibung

Ein großer Rotwein aus Saint-Julien des Château Talbot Der Besitz Château Talbot ist eine der emblematischen Referenzen des Haut-Médoc und ist ein 4ème Cru Classé von Saint-Julien. Das 1918 von Désiré Cordier erworbene Château Talbot wird heute von Nancy Bignon-Cordier und ihrem Ehemann Jean-Paul Bignon geführt. Der Weinberg Der Weinberg des Château Talbot ist ein wahrer Schatz, denn er erstreckt sich über 110 Hektar Rebfläche in einem einzigen Block, im Herzen der Appellation Saint-Julien. Diese durchschnittlich 45 Jahre alten Reben sind ideal am Rande der Gironde-Mündung gelegen und ruhen auf Schwemmkieskämmen aus dem Médoc. Weinbereitung Von Hand gepflückte Trauben. Sukzessive manuelle und optische Sortierung. Weinbereitung in Holzbottichen. Assemblage Cabernet Sauvignon (69%), Merlot (26%), Petit Verdot (5%). Reifung 15 Monate in Fässern, von denen 60 % neues Holz sind.