Frescobaldi Castiglioni Chianti DOCG 2015 13% Vol. 0,75 l

Wir befinden uns hier im Herzen der Chianti-Appellation. Dank der günstigen Boden- und Klimabedingungen ermöglicht die Tenuta Castiglioni die Ernte von Sangiovese-Trauben höchster Qualität und die Herstellung von Weinen, die die Eigenschaften des Gebiets am besten widerspiegeln. Ein weicher, angenehm fruchtiger Chianti mit starkem, gut ausgeprägtem Charakter. Dieser traditionelle toskanische Rotwein wird aus Sangiovese-Trauben mit kleinen Anteilen von Merlot hergestellt. Eine sorgfältige Weinbereitung und eine schnelle Verfeinerung von 6 Monaten in Stahltanks, der eine Ruhezeit in der Flasche vorausgeht. Das Ergebnis ist ein Chianti, der sich durch eine schöne rubinrote Farbe mit violetten Reflexen auszeichnet. Sein Bouquet ist angenehm fruchtig, mit Noten, die an Erdbeere, Sauerkirsche, Himbeere und Feige erinnern. Die Frucht wird von blumigen und mediterranen Aromen begleitet. Angenehm ist auch die feine Gewürznote mit eleganten Anklängen von Pfeffer und Nelke. Im Mund hingegen zeichnet er sich durch eine perfekte Übereinstimmung von Geschmack und Geruch und eine wunderbare Lebendigkeit aus, mit einem langen und delikaten Abgang. Dieser vollmundige toskanische Rotwein passt gut zu herzhaften Gerichten wie Pappardelle mit Fleischsauce, aber auch zu Brathähnchen und halbgereiftem Käse.

Frescobaldi ist einer der bekanntesten Weinerzeuger auf europäischem Niveau und erfreut sich einem hohen Ansehen. Dieser Chianti überzeugt durch seine satte rubinrote Farbe mit purpurnen Reflexen. In der Nase verführt er mit fruchtigen Aromen von Brombeeren, Johannisbeeren und Erdbeeren. Am Gaumen ist er warm und weich mit angenehmer Säure und ausgewogenen, gut eingebundenen Tanninen. Im Abgang deutlich fruchtbetont, lang und harmonisch. Ein idealer Begleiter zu Brathähnchen, geschnetzeltem Rindfleisch mit Gemüse und mittelreifem Käse.

Frescobaldi Chianti Castiglioni 2021 - Wein - Marchesi de Frescobaldi

Anmutiger Chianti aus Castiglioni Dieser trockene Chianti von der Tenuta di Castiglioni spiegelt die Anmut des Val di Pesa mit seinem warmen und trockenen Mikroklima wider. Er ist absolut chianti-typisch mit einem reizvollen Kontrast zwischen kerniger Sauerkirsch-Aromatik und geschmeidiger Saftigkeit. Beides setzt einen hohen Anteil an Sangiovese-Trauben voraus und macht den berühmtesten Toskana-Rotwein so beliebt. Weinliebhaber dürfen sich hier auf eine vielfältige Mischung an schwarzen und roten Fruchtaromen freuen, die von einer intensiven Beerigkeit dominiert wird.Das Weingut, von dem dieser Chianti stammt, liegt in der herrlichen Hügellandschaft um Montespertoli. Es ist das älteste Anwesen der Familie Frescobaldi und steht somit für die Geschichte einer Familiendynastie, die schon seit über sieben Jahrhunderten fortbesteht und das Weinbaugebiet der Toskana entscheidend mitgeprägt hat.

Die Weinberge der Toskana erstrecken sich von den Bergen der Apenninen bis zur Tyrrhenischen Küste auf einer Höhe zwischen 100 und 500 Metern. Die Weinlandschaft wechselt sich mit Olivenhainen und umfangreichen Wäldern ab. Mit trockenen, heißen Sommern und regenreichen, milden Wintern ist das Klima mediterran geprägt. Er reift 12 Monate in Eichenfässern und anschließend noch 2 Monate auf der Flasche, wodurch er seine volle Komplexität und Harmonie entfalten kann. In der Nase fruchtige Aromen von Brombeere, Kirsche, Pflaume und Erdbeere, die von würzigen Noten von Kakao, Tabak, Vanille und Zimt begleitet werden. Am Gaumen gut balanciert mit dichten, gut in die Struktur eingebundenen Tanninen. Harmonischer Körper und deutliche Säure gehen in einen langen und nachhaltigen Abgang über. Servierempfehlung: zu Wild, gegrilltem oder kurz gebratenem Fleisch würzig, dicht, gut ausbalanciert