De Toren »Fusion V«

Bordeaux-Blend vom Kap Der De Toren Fusion V gilt als rotes Flaggschiff Südafrikas! Mancher Bordeaux-Freund gerät bei diesem Rotwein aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Merlot und Petit Verdot-Trauben glattweg ins Schwärmen. Die Lage des Weinguts De Toren östlich von Kapstadt ist landschaftlich einzigartig. Kein Wunder, dass es Emil und Sonette den Dulk aus dem Trubel Johannisburgs in dieses »Stück des Himmels«, wie sie es selbst gern bezeichnen, hinauszog. Mit ihrem legendären Fusion V, einer der zehn besten Rotweine Südafrikas, lassen sie Weinfreunde aus aller Welt an diesem Lebensgefühl teilhaben und verfeinern gemeinsam mit dem Önologen Charles Willliams den Bordeaux-Blend immer weiter!Im Glas ein sattes Violett-Granat. Im Duft eine verführerische tiefe Würze und kühle Frucht von Cassis, schwarzer Kirsche, dunkle Schokolade, ein Hauch Kräuter. Langer, geradliniger Gaumen, feine, intensiv begleitende Tannine.

Winzer: Elena Walch Art: Rotwein Alkoholgehalt: 14.5% vol.

De Toren aus Südafrika hat sich Frankreich zum Vorbild genommen und sich rein auf Weine im typischen Bordeaux Stil spezialisiert. Daher werden auch nur die fünf typischen Bordeauxrebsorten in der Cuvée Fusion V verwendet, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot und Malbec vereinen sich zum "De Toren Fusion V" . Auch im Bouquet bestimmen die Sorten das charakteristische Aroma von reifen roten Früchten wie Kirschen. Daneben zeigen sich Rosenblüten, Brombeere und orientalische Noten. Der Wein ist sehr harmonisch und die Ausgewogenheit zwischen Frucht und den reifen Tanninen sorgt für einen angenehmen Abgang und langem Nachhall.