Fairview Limited Release Cyril Back 2018

Produktbeschreibung

F?r den Fairview Limited Release Cyril Back w?hlte Winemaker Anthony de Jager nur die sechs besten F?sser des Jahrgangs aus, zudem kommen die Trauben f?r den Flagship-Wein des Gutes von Fairviews besten Lagen und liefern einen Rotwein, der in einem dunklen Rotton ins Glas flie?t. Der intensive Duft von dunklen Fr?chten wie Blaubeeren und Pflaumen str?mt in die Nase. Nuancen von Lavendel verleihen dem Cuv?e aus Shiraz (69%) und Cabernet Sauvignon (31%) eine w?rzige Komponente. Am Gaumen ist der Fairview Limited Release Cyril Back sch?n vollmundig mit Noten von Eiche und Beerenkompott. Die gute Tanninstruktur und eine frische S?ure machen das Genusserlebnis des Rotweins, der 30 Monate in franz?sischer Eiche reifte, perfekt. Daher ist der charakterstarke Rotwein, der dem Vater von Eigent?mer Charles Back gewidmet ist, schon f?r sich allein eine Gaumenfreude, er passt aber auch hervorragend