Feudo Arancio Passiari Sicilia IGT 2021
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Feudo Arancio Passiari Terre Siciliane IGT 2021 (1 x 0.75 l)
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Winzer: Feudo Arancio Art: Rotwein Rebsorten: Nero d'Avola 25%, Syrah 75% Alkoholgehalt: 13.0% vol.
Winzer: Feudo Arancio Art: Rotwein Rebsorten: Nero d'Avola 25%, Syrah 75% Alkoholgehalt: 13.0% vol.
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Die Syrah Trauben werden gegen Ende September gelesen, wenn sie perfekte Reife, Aroma und Polyphenolgehalt...
Die Syrah Trauben werden gegen Ende September gelesen, wenn sie perfekte Reife, Aroma und Polyphenolgehalt entwickelt habenDie Gärung auf ausgewählten Hefen dauert im Durchschnitt 10-12 Tage, bei einer Temperatur von 25-27°C, mit regelmäßigen Umpumpen Die Hälfte vom Syrah wird danach für 6-8 Monate in Eichenfässern gelagert
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