Gérard Bertrand Plantabelle Weißwein | Grenache Noir (70%)/Syrah (30%) | Languedoc Cabrieres Trocken | Mit Holzkiste (6 x 0.75 l)

Produktbeschreibung

Die Parzelle Plantabelle befindet sich oberhalb des Vallon des Pitrous am Fuße der berühmten Schuppen von Cabrieres und genießt eine außergewöhnliche Boden- und Klimasituation. Dunkle, violette Robe in der Jugend, wird mit zunehmendem Alter heller und ziegelrot. Ein olfaktorischer Ausdruck, der von reifen Früchten , Garrigue-Noten und Menthol dominiert wird. Am Gaumen zeichnen Dichte und Eleganz diese Cuvée aus. Im Finale zeigen sich seidige Tannine und eine schöne Nachhaltigkeit und aromatische Komplexität, in der sich Noten von schwarzen Früchten, Lakritze und Röstaromen vermischen. Dieser Wein passt zu einer Wildschweinterrine, einer gefüllten Taube , einem Hasen à la Royale oder einem getrüffelten Brie.