Graf Adelmann 2021 Merlot VDP.GUTSWEIN trocken

Produktbeschreibung

Die besten Lagen mit spröden Böden lassen seit über 40 Jahren bei uns diese bezaubernde Sorte reifen. Die Reberziehung erfolgt als Einzelpfahlerziehung bzw. Flachbogen (4 - 7 Augen pro m²). Im Glas mittleres Granat. In der Nase Duft von Paprika, Beeren und Kirsche. Am Gaumen pfeffrig, etwas rauchig, konzentriert, langer Nachhall. 95° Oechsle. Klassische Maischegärung über 2 Wochen, biologischer Säureabbau, Barriqueausbau über 14 Monate.