Kaiken Ultra Malbec 2020

Winzer: Kaiken Geschmack: trocken Art: Rotwein Rebsorten: Malbec: 100% Alkoholgehalt: 14.0% vol.

Das Besondere an diesem Wein Der Malbec Ultra zeigt die ganze Erfahrung von Kaiken bei der Herstellung von erstklassigen Weinen auf beiden Seiten der Anden. Die Trauben für den Ultra stammen aus dem argentinischen Mendoza, genauer gesagt aus drei Lagen im Uco- und Vistalba-Tal: Los Chacayes ist eine felsige Lage auf 250 Metern. Altamira befindet sich als echte Höhenlage auf beeindruckenden 1.200 Metern. Hier ist der Boden, auf dem der Malbec wurzelt, von Kalk geprägt. Und die Lage Gualtallary setzt sogar noch einen drauf: Die Reben gedeihen in einer Höhe von 1.300 bis 1.600 Metern und hier findet sich ein junger Schwemmboden. Der Ultra Malbec ist dadurch eine Cuvée aus drei ganz eigenen Ausprägungen von Bodenbeschaffenheit. Das Ergebnis besticht mit einer selten anzutreffenden Qualität. Selbstverständlich werden alle Trauben für den Wein per Hand geerntet und nach der Ankunft im Weingut sorgfältig selektiert. Von der alkoholischen Gärung über die Mazeration bis hin zur malolaktischen Gärung findet der Vinifikationspprozess in Betontanks statt. Diese Behälter sind ähnlich geschmacksneutral wie Edelstahl, doch lassen sie einen größeren Sauerstoffkontakt zu. Dadurch erhält der Ultra Malbec einen besonders intensiven Fruchtcharakter. Um der großen Statur des Weines etwas Feinheit zu verleihen, reift der Wein für 12 Monate in kleinen französischen Eichenholzfässern (Barriques). Doch um den Wein durch die Zeit im Holz nicht zu stark aromatisch zu beeinflussen, verwendet Kaiken zu je einem Drittel Fässer aus Erst-, Zweit- und Drittbelegung. Anschließend gewährt man dem Wein noch 6 Monate Flaschenreife. Der Ultra beeindruckt mit satter Struktur sowie viel Komplexität und Länge. Und obwohl die Tannine sehr fest wirken, sind sie gleichzeitig seidig-glatt. Zudem zeichnet sich dieser Malbec durch Mineralität, Eleganz und Sinnlichkeit aus und betört die Sinne mit intensiven Noten von reifen Früchten. Für Fans von argentinischen Weinen ist der Ultra Malbec von Kaiken bereits eine feste Größe. Alle anderen Weinfreunde können sich mit dem Wein davon überzeugen, wie Malbec in absoluter Spitzenqualität in dem Andenland gelingen kann. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Der Wein zeigt ein intensives und leuchtendes Rot mit violetten Schimmern. Der Duft offenbart intensive Gewürz- und Blumennoten, aber auch rebsortentypische Aromen von schwarzen Früchten wie Blaubeeren und Brombeeren. Im Mund mit einer tollen Struktur, sanften Tanninen. Der Abgang ist lang und präsentiert sich frisch und komplex.

100% französische Eiche, seidige Textur, excellente Struktur mit rundem, süßlichem Tannin. Am Gaumen ausdrucksstark und unglaublich lang - ein wahrhaft authentischer Ausdruck des Terroirs von Mendoza.

Der Wein präsentiert sich in einem tiefen, glänzenden Rot mit faszinierenden purpurnen Reflexen. Sein Duft ist ein ausdrucksvolles Bouquet, das von einer gelungenen Kombination würziger und blumiger Noten geprägt ist. Diese Aromen spiegeln auf deutliche Weise die kühlen Temperaturen des Jahrgangs wider, aus dem er stammt. Dabei kommt die charakteristische dunkle Beerenfrucht des Malbecs, insbesondere die Anklänge von Blaubeeren und Brombeeren, auf eindrucksvolle Weise zur Geltung. Einmal am Gaumen, entfaltet der Wein eine elegante Struktur, die von sanft gereiftem Tannin begleitet wird. Dieses Tannin bildet einen geschmacklichen Rahmen für die vielfältigen Aromen und verleiht dem Wein gleichzeitig eine angenehme Zugänglichkeit. Die feinfruchtigen Elemente und die erfrischende Qualität tragen zur Komplexität des Geschmacks bei. Der Abgang ist langanhaltend und beeindruckt mit Noten von getrockneten Blüten sowie würzigen Kräutern wie Rosmarin und Thymian, die dem Wein eine facettenreiche Dimension verleihen.

Kaiken Ultra Malbec 0,75 Liter Farbe: tiefes, glänzendes Rot mit purpurnen Reflexen Duft: ausdrucksvolles Bouquet, dominiert von wür...

Kaiken Ultra Malbec 2019 - Wein - Kaiken

6x 0,75l - 2018er - Viña Kaiken - Ultra - Malbec - Las Rocas - Mendoza - Argentinien - Rotwein trocken

Rotwein Rotwein Rotwein

Winzer: Kaiken Geschmack: trocken Art: Rotwein Rebsorten: Malbec: 100% Alkoholgehalt: 14.0% vol.