Le Clémentin de Pape Clément 2021

Produktbeschreibung

Die Typizität eines roten Zweitweins aus Pessac - Léognan Der Besitz Das Château Pape Clément ist seit dem 13. Jahrhundert in der Appellation Pessac-Léognan angesiedelt und ein emblematischer Cru Classé in der Geschichte der großen Weine von Bordeaux. Der Clémentin de Pape Clément Rouge ist der zweite Rotwein des Weinguts. Der Weinberg Der Château Pape Clément ist ein Wein aus Pessac-Léognan, der aus einem 61 Hektar großen Weinberg stammt. Die im Durchschnitt 28 Jahre alten Reben stehen auf lehmigen Pyrenäen-Kiesböden. Die Weinberge werden nach dem Mikroparzellenprinzip bewirtschaftet. Das Weingut Château Pape Clément ist nach „Haute Valeur Environnementale 3“, „EMS“ und „Bee-Friendly“ zertifiziert. Der Jahrgang Ein warmer und feuchter Winter wurde von einem kühlen, regnerischen und von Frostperioden geprägten Frühling abgelöst. Der Sommer ist kühl und feucht. Vinifizierung und Reifung Erste Auslese am Weinberg vor einer zweiten manuellen Auslese an den Trauben, dann optische Auslese a