Markus Schneider Holy Molly Syrah Rotwein deutscher Wein trocken Pfalz (3 Flaschen)

Produktbeschreibung

STORY: Mit dem zu deutsch " heiliger Bimbam" ist Markus Schneider ein Meisterstück gelungen. In den heißen Parzellen der nordwestlichen Feldmark gedeihen die Syrah Reben hervorrangend und geben ein dichten, unvergleichlichen Wein. STORY: Mit dem zu deutsch " heiliger Bimbam" ist Markus Schneider ein Meisterstück gelungen. In den heißen Parzellen der nordwestlichen Feldmark gedeihen die Syrah Reben hervorrangend und geben ein dichten, unvergleichlichen Wein. AUSBAU: Die Kultrebe gedeiht mit relativ geringen Erträgen in der nordwestlichen Feldmark auf heißen, skelettreichen Parzellen. Es erfolgt eine Handlese von hochreifen und gesunden Trauben. Eine schonende Pressung unter geringem Druck mit anschließender Gärung im großen Holz. Die Reifung erfolgt für mehrere Monate in Fässern aus Eichenholz. AROMA: Kirsche, Pflaumen, Brombeeren, Kaffee, Laktritz, feine Vanille- und Rauchnoten BEURTEILUNG: Kompakt, farbintensiv, stimmige Tannine, mit perferkter Struktur SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal zu dunklen Fleischsorten wie Steaks, Braten, Gulasch oder Rouladen vom Rind sowie Lamm- und Wildspezialitäten.