Monticol Pinot Noir DOC Riserva - 2021
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Produktbeschreibung
Dieser zu gleichen Teilen im großen Holzfass und im Barrique gereifte Pinot Noir präsentiert sich mit einem intensiven Bouquet von Himbeeren und Walderdbeeren, ergänzt durch zarte Röst- und Kirscharomen im Geschmack. Ein sehr eleganter Wein.
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Dieser zu gleichen Teilen im grossen Holzfass und im Barrique gereifte Pinot Noir präsentiert sich mit einem intensiven Bouquet von Himbeeren und Walderdbeeren, ergänzt durch zarte Röst- und Kirscharomen im Geschmack. Ein sehr eleganter Wein. Passt zu Fisch mit rotem Fleisch, Pasta mit Tomatensauce und Geflügel.
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"Südtirol und Pinot Nero passen prima zusammen Der Monticol der Cantina Terlan zeigt sich dem Auge in einem leuchtenden Rubinrot. Bereits der Duft macht Lust auf den ersten Schluck. Anklänge von Himbeere, Waldbeeren und reifer Kirsche beherrschen das Aroma. Elegante Röstaromen, Kräuterwürze, rauchige Noten und frische Erde untermalen die Frucht. Im Geschmack gibt sich der Monticol saftig und fruchtig mit gutem Trinkfluss. Seidenweich bringen sich die Tannine in die gute Struktur ein. Der biologische Säureabbau verpasst dem Pinot Nero zusammen mit der Fassreife eine weiche Streicheleinheit. Mit einer ordentlichen Länge hallt er elegant nach. Passt hervorragend zu Wildgulasch. "
gefunden bei Silkes Weinkeller
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