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zuletzt überprüft am: 27.04.2024 um 11:33 (der Preis kann sich seitdem geändert haben)

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Produktbeschreibung

Geschmack: Gerbstoffreich,Beerig,Johannisbeere Passt zu: Rindfleisch, Gegrilltes Gemüse, Gegrilltes Gemüse Herkunft: Spanien > Valencia > Valencia-Valencia Rebsorte: Forcallà (= Forcallat; autochtone Rebsorte Valencias) Produktion von nur 600 Flaschen! Louis Gutierrez: 92 Parker Punkte! Verwendung der Trauben nur von alten Reben; schonender Transport der Trauben bei der Lese in Gefäßen mit max 8kg Inhalt; 1. Fermentation in offenen Eichenfässern, malolaktische Gärung in abgeschlossenen Tanks.

Rafael Cambra | Bier, Wein & Spirituosen von Rafael Cambra | Wein von Rafael Cambra | Rotwein von Rafael Cambra

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VERKOSTUNG: * Farbe: Rubinrot * Nase: Aromen von roten Früchten und Früchten des Waldes. Einige Milch berührt. * Mund: Der Geschmack wird mit Spannung und einer Balsamico-Note sehr frisch präsentiert.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Valencia WEINBERG: Rafael Cambra REBSORTE(N): 100% Forcallat AUSBAU: 6 Monate in Eichenfässern Französisch von 500 Litern und 6 Monate in Holzfässern (zwischen 3-5 Jahren). HERSTELLUNG: Fermentation mit nativer Hefe in kleinen Edelstahltanks mit 2000 Litern 20% Preis mit Licht zu pumpen. Mazeration bei 26 ° C für 16 Tage. PASST ZU: Perfect mit gegrilltem roten Fleisch und Wurst. SERVIERTEMPERATUR: 12 ° - 14 ° C ALKOHOLGEHALT: 13%

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