Venus la Universal Venus 2019 | Rotwein | Montsant – Spanien | 1 x 0,75 Liter

"“Venus” - die Rotwein-Cuvée aus über 80-jährigen Garnacha- (20%) und Carinena- (45%) Trauben, ergänzt mit Syrah (35%) ist das Highlight des nach strengen ökologischen Richtlinien arbeitenden Weinguts Venus - La Universal. Die Böden rund um die Ortschaft Falset sind geprägt von Granitsand und Schiefer, was diesem Terroir-geprägten Rotwein eine würzig-mineralische Note verleiht. In der Nase finden sich intensive, reichhaltige Aromen von dunklen Beeren und Früchten, rauchig-würzig und balsamische Noten, sowie eine zarte Mineralität. Der saftig-frische Wein besitzt eine komplexe Tiefe, feine Röstaromen, bereits runde Tannine und einen harmonischen Charakter. Venus la Universal Venus ist ein Wein, den man unbedenklich noch ein paar Jahre in der Flasche reifen lassen kann - es lohnt sich! Genießen sie den “Venus” zu marinierten Rinder-Steaks, gegrillten Lamm-Chops oder geschmorten Wildgerichten."

Hört man Sara Perez und René Barbier über ihre Weinberge im Montsant sprechen, dann wird schnell klar, warum dieser Wein den Namen »Venus« trägt. Voller Hingabe und Liebe sprechen sie über ihre Arbeit. Vor allem die ökologische Bewirtschaftung der Weinberge ermöglicht es ihnen, optimale Ergebnisse zu erzielen. Der Venus stellt den äußerst gelungenen Versuch dar, das Weibliche, die Erde, in einer Flasche Wein widerzuspiegeln. Und so ist diese Cuvée aus Cariñena, Garnacha und Syrah ein Rotwein-Vergnügen voll Sinnlichkeit und Terroir. Schon die Nase hält eine zarte Mineralität bereit, die von roten Früchten und sehr dezenten Holznoten umgarnt wird. Saftig und lebhaft am Gaumen, mit viel mediterranem Temperament und beeindruckender geschmacklicher Tiefe. Eine genussvolle Liebeserklärung an das Montsant .