Weingut Rings Spätburgunder Saumagen Großes Gewächs 2021
von Weingut Rings
90,00 €
Versand: 0,00 €
Grundpreis: 120,00 € / l
gefunden bei vinocentral
zuletzt überprüft am: 04.05.2024 um 00:15 (der Preis kann sich seitdem geändert haben)
Zum Shop
Produktbeschreibung
Weingut Rings Spätburgunder Saumagen Großes Gewächs Bio 2021 ist neu eingetroffen. Beschreibung f...
Dieses Produkt bei anderen Anbietern
Saumagen Spätburgunder Großes Gewächs trocken (Bio) - 2020 - Rings - Deutscher Rotwein
75,00 €
Versandkosten: 0,00 €
Das Besondere an diesem Wein Saumagen ist eine der traditionsreichsten Lagen der Pfalz. Es ist einer...
Das Besondere an diesem Wein Saumagen ist eine der traditionsreichsten Lagen der Pfalz. Es ist einer kleiner, sich nach Süden öffnender Talkessel, der in seiner Bodenbeschaffenheit von Kalkmergel und groben Kalksteinen geprägt ist. Beste Voraussetzungen für feine, filigrane und mineralisch geprägte Weine. Klimatisch betrachtet fühlen sich Reben hier ebenfalls sauwohl, denn die Mischung aus Wärme, Wind und nächtliche Kühle ist für die ideale Reife der Trauben ganz hervorragend. Mit Recht eine Lage, die vom Verband der deutschen Prädikatsweingüter (VDP) für die Herstellung von Weinen mit der höchsten Qualitätsstufe – Großes Gewächs (GG) – zugelassen wurde. Doch mit den idealen Bedingungen vor Ort gibt sich das Weingut Rings nicht zufrieden. Sie vertrauen auf die Prinzipien der biologischen Landwirtschaft und setzen beispielsweise auf die Einsaat von Buchweizen, Klee und Rettich zur Durchwurzelung des Bodens sowie zum Anlocken von Nützlingen. Zudem wird auf der Rebfläche Pferdemist als natürlicher Dünger eingesetzt. Das Resultat sind besonders gesunde und widerstandsfähige Reben, die im Einklang mit der Natur hervorragendes Traubenmaterial produzieren. Die Arbeit im Weinberg stellt bereits die Weichen in Sachen Weinqualität. Doch ohne das Geschick und die Erfahrung von Steffen und Andreas Rings im Keller, könnte nie ein Spitzenwein wie der Spätburgunder Saumagen Großes Gewächs entstehen. Die Trauben für den Wein werden selbstverständlich per Hand gelesen und hierbei bereits selektioniert. Im Keller werden sie nochmals sortiert und anschließend von den Stielen getrennt („entrappt“). Ohne einen einzigen Pumpvorgang gelangen die Beeren dann in Gärbottiche aus Holz. Hier werden sie mit einem Anteil ganzer, nicht abgebeerter Trauben vergoren. Der Gärprozess startet spontan, wird also durch natürliche Hefen, die sich auf den Beerenschalen oder in der Luft befinden, ausgelöst. Die Mazeration, also die Gärung mit Schalenkontakt ist vergleichsweise kurz, um dem Spätburgunder nicht seine Feinheit zu nehmen. Weiter veredelt wird der Rotwein durch den Ausbau in Eichenholzfässern. Geduldige 18 Monate verbringt der Wein in neuen und gebrauchten Barriques. Wer jemals daran gezweifelt hat, dass deutscher Rotwein in der internationalen Spitze mitspielen kann, sollte dieses Große Gewächs unbedingt probieren. Am besten aber erst in 10 Jahren, auf dem Höhepunkt seiner Entwicklung. Tipp: Der Riesling GG aus gleicher Lage ist ebenfalls ein Highlight für Weinkenner und hier im Shop erhältlich. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & würzig Der Wein leuchtet in einem hellen Granatrot. Der Duft besitzt etwas dunkles, würziges und fleischiges. Mit großer Komplexität präsentieren sich Aromen von roten und schwarzen Beeren, Kakao, Kaffee, Tabak und feuchtem Waldboden. Am Gaumen sehr fest und würzig, aber dennoch saftig. Im Abgang von rein wirkender Mineralität geprägt und mit beeindruckend vitaler Säure. Steht am Anfang seiner Entwicklungsphase. Erst in 10 Jahren auf seinem Höhepunkt.
gefunden bei (unbekannt)
zuletzt überprüft am: 01.01.2001 um 00:00 (der Preis kann sich seitdem geändert haben)
Zum Shop
Saumagen Spätburgunder Großes Gewächs trocken (Bio) - 2020 - Rings - Deutscher Rotwein
75,00 €
Versandkosten: 0,00 €
Das Besondere an diesem Wein Saumagen ist eine der traditionsreichsten Lagen der Pfalz. Es ist einer...
Das Besondere an diesem Wein Saumagen ist eine der traditionsreichsten Lagen der Pfalz. Es ist einer kleiner, sich nach Süden öffnender Talkessel, der in seiner Bodenbeschaffenheit von Kalkmergel und groben Kalksteinen geprägt ist. Beste Voraussetzungen für feine, filigrane und mineralisch geprägte Weine. Klimatisch betrachtet fühlen sich Reben hier ebenfalls sauwohl, denn die Mischung aus Wärme, Wind und nächtliche Kühle ist für die ideale Reife der Trauben ganz hervorragend. Mit Recht eine Lage, die vom Verband der deutschen Prädikatsweingüter (VDP) für die Herstellung von Weinen mit der höchsten Qualitätsstufe – Großes Gewächs (GG) – zugelassen wurde. Doch mit den idealen Bedingungen vor Ort gibt sich das Weingut Rings nicht zufrieden. Sie vertrauen auf die Prinzipien der biologischen Landwirtschaft und setzen beispielsweise auf die Einsaat von Buchweizen, Klee und Rettich zur Durchwurzelung des Bodens sowie zum Anlocken von Nützlingen. Zudem wird auf der Rebfläche Pferdemist als natürlicher Dünger eingesetzt. Das Resultat sind besonders gesunde und widerstandsfähige Reben, die im Einklang mit der Natur hervorragendes Traubenmaterial produzieren. Die Arbeit im Weinberg stellt bereits die Weichen in Sachen Weinqualität. Doch ohne das Geschick und die Erfahrung von Steffen und Andreas Rings im Keller, könnte nie ein Spitzenwein wie der Spätburgunder Saumagen Großes Gewächs entstehen. Die Trauben für den Wein werden selbstverständlich per Hand gelesen und hierbei bereits selektioniert. Im Keller werden sie nochmals sortiert und anschließend von den Stielen getrennt („entrappt“). Ohne einen einzigen Pumpvorgang gelangen die Beeren dann in Gärbottiche aus Holz. Hier werden sie mit einem Anteil ganzer, nicht abgebeerter Trauben vergoren. Der Gärprozess startet spontan, wird also durch natürliche Hefen, die sich auf den Beerenschalen oder in der Luft befinden, ausgelöst. Die Mazeration, also die Gärung mit Schalenkontakt ist vergleichsweise kurz, um dem Spätburgunder nicht seine Feinheit zu nehmen. Weiter veredelt wird der Rotwein durch den Ausbau in Eichenholzfässern. Geduldige 18 Monate verbringt der Wein in neuen und gebrauchten Barriques. Wer jemals daran gezweifelt hat, dass deutscher Rotwein in der internationalen Spitze mitspielen kann, sollte dieses Große Gewächs unbedingt probieren. Am besten aber erst in 10 Jahren, auf dem Höhepunkt seiner Entwicklung. Tipp: Der Riesling GG aus gleicher Lage ist ebenfalls ein Highlight für Weinkenner und hier im Shop erhältlich. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & würzig Der Wein leuchtet in einem hellen Granatrot. Der Duft besitzt etwas dunkles, würziges und fleischiges. Mit großer Komplexität präsentieren sich Aromen von roten und schwarzen Beeren, Kakao, Kaffee, Tabak und feuchtem Waldboden. Am Gaumen sehr fest und würzig, aber dennoch saftig. Im Abgang von rein wirkender Mineralität geprägt und mit beeindruckend vitaler Säure. Steht am Anfang seiner Entwicklungsphase. Erst in 10 Jahren auf seinem Höhepunkt.
gefunden bei (unbekannt)
zuletzt überprüft am: 01.01.2001 um 00:00 (der Preis kann sich seitdem geändert haben)
100€/1L
Zum Shop
Passende Produkte
Mezzacorona Lagrein Trentino DOC Rotwein trocken
von Mezzacorona
gefunden bei myTime
36,67 €
Versandkosten: 5,49 €
Mezzacorona Lagrein Trentino DOC Rotwein trocken
Dieser typische Trentiner Wein wird nur mit Trauben aus den eigenen Weinbergen produziert, die in der...
gefunden bei myTime
zuletzt geprüft am: 04.05.2024 um 00:03 (der Preis kann sich seitdem geändert haben)
Details
Château La Gaffelière 2020
Ein Saint-Emilion Premier Grand Cru Classé, der Kraft und Präzision vereint Der Besitz Am südlichen Eingang...
gefunden bei Millesima
zuletzt geprüft am: 04.05.2024 um 00:06 (der Preis kann sich seitdem geändert haben)
Details
Château Faurie de Souchard 2016
Château Faurie de Souchard 2016: ein tiefer und strukturierter Saint-Émilion Grand Cru Der Château Faurie...
gefunden bei Millesima
zuletzt geprüft am: 04.05.2024 um 00:06 (der Preis kann sich seitdem geändert haben)
Details
Château l'Evangile 2022
Ausgewogenheit und Aromenreichtum: Ein Rotwein aus Pomerol Das Weingut Château L'Évangile wurde von der...
gefunden bei Millesima
zuletzt geprüft am: 04.05.2024 um 00:06 (der Preis kann sich seitdem geändert haben)
Details
Château Haut-Bailly 2021
Ein Rotwein aus Pessac-Léognan, der durch seine Präzision und Finesse besticht Der Besitz Mit einem Weinberg,...
gefunden bei Millesima
zuletzt geprüft am: 04.05.2024 um 00:06 (der Preis kann sich seitdem geändert haben)
Details
Château Belle-Vue 2019
Der Ausdruck eines Rotweins aus dem Haut-Médoc von Château Belle-Vue Der Besitz Château Bellevue ist...
gefunden bei Millesima
zuletzt geprüft am: 04.05.2024 um 00:06 (der Preis kann sich seitdem geändert haben)
Details
Château d'Armailhac 2021
Ein großer Rotwein aus Pauillac, der durch seine Frische und Eleganz besticht Der Besitz Die Ursprünge...
gefunden bei Millesima
zuletzt geprüft am: 04.05.2024 um 00:06 (der Preis kann sich seitdem geändert haben)
Details
Château La Lagune 2023
Charakteristika und Verkostungstipps für den Château La Lagune 2023 Verkostung Robe Die Robe offenbart...
gefunden bei Millesima
zuletzt geprüft am: 04.05.2024 um 00:06 (der Preis kann sich seitdem geändert haben)
Details
Crocodile® Creek Shiraz/Cabernet Sauvignon 750 ml
gefunden bei Amazon
3,57 €
Versandkosten: 6,40 €
4.76 / l
Crocodile® Creek Shiraz/Cabernet Sauvignon 750 ml
Crocodile® Creek Shiraz/Cabernet Sauvignon 750 ml
gefunden bei Amazon
zuletzt geprüft am: 04.05.2024 um 18:33 (der Preis kann sich seitdem geändert haben)
4.76 / l
Details
Château Moulin de la Rose 2020
Ein kräftiger und frischer Rotwein aus Saint-Julien Der Besitz Das Château Moulin de La Rose verdankt...
gefunden bei Millesima
zuletzt geprüft am: 04.05.2024 um 00:06 (der Preis kann sich seitdem geändert haben)
Details