Dutton Ranch Chardonnay, Russian River Valley, Kalifornien, 2016, Weißwein

Chardonnay berühmter Herkunft Familie Dutton zählt den prägendsten in Sonoma County. Nach ihr ist die Weinlage Dutton Ranch benannt, die Warren Dutton 1969 mit den ersten Chardonnay-Reben bestockte. Seit 1998 bereitet das Weingut Patz & Hall einen erstklassigen Einzellagen-Chardonnay aus den Trauben der berühmten Lage.Nach dem biologischen Säureabbau im Holzfass reift der Dutton Ranch Chardonnay in Fässern aus Burgundereiche. Ein gutes Viertel davon sind neue Fässer, der Rest wird zum zweiten oder dritten Mal belegt.Die Farbe des Weins ist hellgelb. Im Duft finden sich fruchtige Aromen nach Zitrone, Melone und Mango. Florale Akzente sowie Anklänge an Muskat und Bittermandel runden das komplexe Bukett ab. Die Frucht dominiert auch den Geschmack des Chardonnays, der sich zudem einladend cremig und sehr ausgewogen präsentiert. Obwohl der Wein komplett durchgegoren ist, erweckt er am Gaumen auch den Eindruck einer feinen Süße. Der Nachhall überzeugt mit schöner Länge.