Battenfeld-Spanier 2022 WEISSBURGUNDER \"Réserve\"" - VDP.Gutswein trocken"

Produktbeschreibung

Der Weissburgunder Réserve ist eine Selektion der besten Weissburgunder-Trauben aus dem Wonnegau. Während die Tage im Wonnegau sehr heiss werden können, fallen dieTemperaturamplituden dank der kühlen Nächte größer aus als in anderen Gemarkungen. Die Weine sind durch ihre vollreife Frucht, ihre feine Würze und ihr filigranes Säurespiel charakterisiert. Mit der gleichen Aufmerksamkeit wie die VDP.Ortsweine werden die Trauben für den Weissburgunder Réserve von Hand gelesen und anschließend in drei- bis fünfjährigen gebrauchten Tonneaux vergoren. Der Wein reift bis in den Mai auf der Feinhefe, bevor er gefüllt wird.