Emil Bauer »Miami Weiss« Weißburgunder

Klassischer Rheinland-Pfälzer Aus Nußdorf in der Pfalz von Alexander und Martin Bauer stammt dieser spritzige Weißburgunder. Die beiden „Weinrebellen“ haben 2011 nach der Übernahme des Weingutes von Vater Norbert die Weinberge neu organisiert und bauen heute neben vielen Pfälzer Ur-Klassikern viele verschiedene, internationale Rebsorten an. Die kalkhaltigen Löss-Lehm-Böden und ein vergleichsweise kühles Klima mit vielen Sonnenstunden bieten ideale Voraussetzungen für fruchtige, charaktervolle Weine – wie diesen „Bauer White Label MIAMI Weissburgunder“ Sein Bouquet duftet dicht fruchtig nach Äpfeln, Ananas und Zitrus-Aromen, an Zunge und Gaumen ist er spritzig-frisch mit wunderbar eingebundener, fein strukturierter Säure und einem fruchtig-frischen, trockenen Ausklang. Rebsorte: Weißburgunder Ausbau: temperaturkontrolliert zu 2/3 im Edelstahltank und zu1/3 im großen Eichenholzfass Restzucker (g/L): 8,8 Säure (g/L): 6 Trinktemperatur: 8-10 °C Lagerfähig bis: 2 Jahre Empfehlung: zu hellem Fleisch, leichter Pasta oder gegrilltem Gemüse

Winzer: Emil Bauer GbR Geschmack: Trocken Art: Weißwein Rebsorten: Weißburgunder Alkoholgehalt: 13.0% vol.