Begnardi 2022 Hastalis Montecucco Vermentino DOC trocken

Produktbeschreibung

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase hat er einen intensiven, aber delikaten Duft, während er im Mund trocken, frisch und mit einer guten Struktur ist, die vor allem durch seine große Saftigkeit entstehtDie in den frühen Morgenstunden ausschließlich von Hand geernteten Trauben werden sanft entrappt und gequetscht. Der von den Schalen befreite Most wird 24 Stunden lang bei niedrigen Temperaturen geklärt. Anschließend wird er zur Gärung bei einer konstant kontrollierten Temperatur von 18/20 °C in Edelstahlfässer gefüllt.