Chozas Carrascal Anma Blanco 2020 - Segunda Generación (2 x 0.75l)

Produktbeschreibung

spannender Garnacha Blanca, mit dezenten Fassausbau und angenehmen Honigspiel, mit verspielten Nuancen von Mandeln Aromen: Elegante Nase mit Noten von weiße Blüten, Zitrusfrüchten, einem Hauch Aprikose, Amarenakirsche, Honigaromen & Mandeln Geschmack: Empfinden von großer Frische & Lebendigkeit, mit mineralischen Basiston und animierender Säure, mit langer Nachhaltigkeit im Abgang, und Honigspiel Herstellung: Biologische Herstellung, nächtliche Lese, sanfte Pressung, Maischestandzeit von 24 Stundenden, Fermentation in Edelstahltanks bei gezielt kühlen Temperaturen, der Wein bleibt im Edelstahltank auf den Feinhefen für 2-3 Monaten (Sobre Lias [oder auch frz. Sur Lie]), anschließend Reifung für ca. 6 Monaten in 5.000 Liter Fudres (Eichenfässer) Erstklassiger Begleiter für Aperitifs als auch für leichte Mahlzeiten. Ideal zu Fisch, oder auch zu Nachspeisen mit Madeln & ähnlichen Trockenfrüchten