Clos des Lunes "Lune d'Or" 2020

Produktbeschreibung

Die Raffinesse und der aromatische Reichtum eines trockenen Weißweins aus Bordeaux Der Wein Der prestigeträchtige und seltene Clos des Lunes "Lune d'Or" ist das Ergebnis des Ehrgeizes von Olivier Bernard, einen der größten Weine der Welt zu erzeugen. Hergestellt aus einer strengen manuellen Selektion von Trauben sehr alter Rebstöcke, hat diese Cuvée ein großes Alterungspotenzial und ist der ultimative Ausdruck von Reinheit und Komplexität. Vinifizierung und Reifung Manuelle Ernte in Kisten durch sukzessive Selektion nach Reifegrad. Langsames pneumatisches Pressen. Kein Abbeeren oder Einmaischen. Natürliches Absetzen durch Schwerkraft, in einem kalten Raum mit regelmäßigem Aufrühren des Hefesatzes. Der Wein wird für 12 bis 15 Monate in Barriques ausgebaut. Assemblage Der Clos des Lunes "Lune d'Or" 2020 ist eine Komposition aus Semillon (70%) und Sauvignon (30%). Verkostung Kleid Brillant, die blassgoldene Farbe ist mit lebhaften Reflexen verziert. Nase Raffiniert und komplex, die Nase v