Dahms 2021 Mainberger Schloßberg Silvaner Spätlese trocken

Produktbeschreibung

Die Lage:Mainberger SchloßbergMuschelkalk, KeuperSteillageDer Ausbau:selektive Handlesegezügelt, kühle Vergärungim EdelstahltankVollhefelager mit BâtonnageMINERALISCHER CHARAKTERKOPFNasser Stein und Aprikosen dominieren in der Nase.Unterfüttert mit einem Tick von frischen Kräutern.Straff krallt sich der Tropfen an der Zunge fest undzeigt was Sache ist; Mineralik pur und klar im Wesen.Was für ein knackiger Geselle! Kräutertöne treffen aufreife Aprikosen, trotz seiner straffen Ader schafft erzarten Schmelz zu zeigen. Charaktervolle Würze rundetden eindrucksvollen Abgang elegant ab.Silvaner der mächtig Spass macht.