Dambach 2021 Cuvée Trigund trocken

Produktbeschreibung

Feine Cuvée aus Chardonnay und Weißburgunder. Gewachsen in unseren Bissersheimer Lagen. Die selektive Handlese fand Ende Oktober statt. Die perfekt gereiften Trauben erhielten eine 5-stündige Maischestandzeit vor der Kelterung. Der Ausbau erfolgte zu 100% in 3 bis belegten Barriques mit einem 8- monatigen Hefelager. Abgefüllt wurde im Sommer 2022. Feiner Duft nach reifen Mirabellen, Vanille, gelber Birne und Citrus. Sehr frisches Gaumengefühl. Sternfrucht, Birne und ein Hauch Süßholz - Frucht und Würze in Harmonie. Sehr feiner Speisebegleiter.Pressestimmen:Eichelmann Deutschlands Weine 2023: \"(...)dezenter ist das Holz bei der Cuvée Trigund, die klare Noten von Birne und Ananas zeigt.\"" 86 Punkte"