Divino Nordheim Thüngersheim 2020 Charakter F \"Alte Reben\"" Riesling Spätlese trocken"

Produktbeschreibung

In der Nase wieder ein typischer Wein vom Johannisberg: klare Primäraromatik eines Rieslings mit ausgeprägtem Duft von reifen Pfirsichen, Zitrusfrüchten und Äpfeln. Der markant mineralische Duft spiegelt die Güte der überragenden Lage wider. Am Gaumen fest und dicht gewebt mit zupackender Mineralität, die in wunderbarem Spiel mit der perfekt eingebundenen Säure steht.Die Lage ist nach Südwesten geöffnet und mit bis zu 60% Neigung extrem sonnenverwöhnt. Die Reben für diesen Wein sind 40 Jahre und älter und stehen auf sehr steinigem Muschelkalkboden. Pro Stock wurden bei der Triebkorrektur 8 – 10 Triebe mit je einer Traube zugelassen. Die Schultertrauben wurden entfernt. Bei der intensiven Laubarbeit wurde auf ein perfektes Verhältnis von Belüftung und Beschattung der Trauben geachtet. Alle Arbeiten wurden ausschließlich von Hand durchgeführt.