Gérard Bertrand Cigalus Weißwein | Chardonnay/Viognier/Sauvignon Blanc | IGP Aude Hauterive Trocken | Mit Holzkiste (6 x 0.75 l)

Produktbeschreibung

Eines der ersten und größten biodynamisch bewirtschafteten Weingüter in Frankreich. Das Weingut ist AB ( Biowein ) und DEMETER ( Biodynamischer Landbau ) zertifiziert. Eine einzigartige Mischung aus 7 Rebsorten, die einen Spitzenwein mit einer beeindruckenden Balance zwischen reifen Früchten, Gewürzen und einer schönen Säure bietet. Intensive rubinrote Farbe mit einem mahagonifarbenen Unterton. Das Bouquet schreit nach Konzentration, sehr reifen schwarzen Früchten, gerösteten Gewürzen und getoasteter Eiche. Am Gaumen üppig und opulent mit samtigen Tanninen. Die Aromen von dunklen Früchten - Brombeeren, Schwarzkirschen und Pflaumen - tauchen wieder auf, mit einem komplexen empyreumatischen Gerüst, das zu Minze führt. Der Abgang ist lang mit einer perfekten Balance. Ein bis zwei Stunden vor dem Servieren bei 16°C öffnen. Perfekt zu gebratenem rotem Fleisch, Geflügel in Sauce oder gereiftem Käse.