Jean Stodden 2019 Cuvée de Blanc trocken

Produktbeschreibung

Die Recher Rieslinglagen sind Steillagen mit südwestlicher Ausrichtung. Diese Schieferverwitterungsböden mit sehr hoher Steinanteil geben diesem Riesling seine mineralisch Note. Das vollreife Lesegut wurde ganztraubengepresst. Die Cuvée de Blanc wurde im neuen Barrique vergoren und gelagert. Ein ganz untypischer Riesling, der durch den Ausbau im Barrique eine eher burgundische Note erfährt. Dieses Rieslingexperiment werden wir auf jeden Fall weiter verfolgen, weil hier eine äusserst interessante Spielart des Riesling herausgearbeitet werden kann.