Klumpp Grauburgunder 2022

Das Besondere an diesem Wein Deutsche Grauburgunder sind teilweise alles andere als Leisetreter. Eine überbordende Frucht und zu wenig Säure lässt manche Exemplare im Mund geradezu lahm wirken. Nicht so der Grauburgunder trocken von Klumpp aus Baden. Er wirkt straff, unwahrscheinlich vital und gleichzeitig seidig und elegant. Will meinen: Schöne Fruchtaromen zeigt der Wein zwar, doch sind sie auf gelungene Art und Weise in dem Weißwein eingebunden. Ein Grauburgunder, der beweist, wie wichtig Balance für ein harmonisches und unaufgeregtes Weinerlebnis ist. Gleichzeitig machen die beiden Klumpp-Brüder mit ihrer Interpretation dieser Rebsorte deutlich, dass es ihnen um eine möglichst ungeschminkte und direkte Stilistik geht. Und diese bereitet unwahrscheinlich viel Freude, ist zu keinem Zeitpunkt anstrengend und bietet eine passende Begleitung zu Meeresfrüchten, Fisch und hellem Fleisch. Aber auch eine einfache Wurst- und Käseplatte wird durch diesen Grauburgunder gekonnt aufgewertet. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Der Grauburgunder fließt in einem hellen Zitronengelb ins Glas. Der Duft erinnert an Honigmelone, Birnen, Aprikosen und Quitten-Gelée. Im Mund sehr fein und elegant. Gleichzeitig straff und voller Leben. Im Abgang dann saftig und mit einer mineralisch geprägten Salzigkeit.

Das Besondere an diesem Wein Deutsche Grauburgunder sind teilweise alles andere als Leisetreter. Eine überbordende Frucht und zu wenig Säure lässt manche Exemplare im Mund geradezu lahm wirken. Nicht so der Grauburgunder trocken von Klumpp aus Baden. Er wirkt straff, unwahrscheinlich vital und gleichzeitig seidig und elegant. Will meinen: Schöne Fruchtaromen zeigt der Wein zwar, doch sind sie auf gelungene Art und Weise in dem Weißwein eingebunden. Ein Grauburgunder, der beweist, wie wichtig Balance für ein harmonisches und unaufgeregtes Weinerlebnis ist. Gleichzeitig machen die beiden Klumpp-Brüder mit ihrer Interpretation dieser Rebsorte deutlich, dass es ihnen um eine möglichst ungeschminkte und direkte Stilistik geht. Und diese bereitet unwahrscheinlich viel Freude, ist zu keinem Zeitpunkt anstrengend und bietet eine passende Begleitung zu Meeresfrüchten, Fisch und hellem Fleisch. Aber auch eine einfache Wurst- und Käseplatte wird durch diesen Grauburgunder gekonnt aufgewertet. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Der Grauburgunder fließt in einem hellen Zitronengelb ins Glas. Der Duft erinnert an Honigmelone, Birnen, Aprikosen und Quitten-Gelée. Im Mund sehr fein und elegant. Gleichzeitig straff und voller Leben. Im Abgang dann saftig und mit einer mineralisch geprägten Salzigkeit.

"Der Grauburgunder aus dem Weingut der Familie Klumpp ist ein gutes Beispiel für die Leidenschaft der beiden Söhne. Andreas und Markus Klumpp führen den Betrieb der Eltern nicht nur fort, sondern zu neuen Zielen. Sie teilen sich die Arbeit in Weinberg sowie Keller und setzen dem Kraichgau gemeinsam Denkmäler. Mit dem Klumpp Grauburgunder präsentieren sie einen faszinierenden Biowein. Harmonie pur: Der Grauburgunder von Klumpp Seine hellgelbe Farbe macht ihn zu einem Glanzlicht im Glas. Das Bukett präsentiert reife Birne, Aprikose und etwas Melone mit Feuerstein. Am Gaumen dann offenbaren sich herrlich saftige Nuancen von Aprikose und fein mineralische Anklänge. Nuancen von Zedernholz weisen auf den Barriqueanteil hin. Leidenschaftlicher Begleiter Für den Klumpp Grauburgunder gibt es viele passende Anlässe. Vom entspannten Abend allein im Garten über romantische Menüs zu zweit bei Kerzenschein bis hin zum geselligen Essen mit Freunden punktet dieser Wein immer. So harmoniert er sehr gut als Speisebegleiter zu gegrillter Hühnerbrust mit pochierter Birne. Auch passt er klasse zu Kalbsfilet in cremiger Sahnesauce und frisch gebackener Galette mit Nektarinen."