Kümmerle 2021 Riesling \"alte Rebe\"" S&H trocken"

Produktbeschreibung

Der Trauben für den Riesling S&H stammen aus einem 35 Jahre alten Weinberg. Nach der schonenden Handlese durfte der Traubensaft über einen Zeitraum von mehreren Monaten in Ruhe gären. Das Ergebnis ist ein Riesling der in der Nase mit würzigen Aromen und frischen Kräutern überrascht. Durch einen teilweisen Säureabbau im Holzfass, hat der Wein eine angenehme Säurestruktur ohne jedoch an Frische zu verlieren. Insgesamt ein spannender Riesling-Vertreter der abseits vom gängigen Sortenprofil die vielfältigen Möglichkeiten der Rebsorten aufzeigt.