Lacryma Christi Bianco DOP 2023

Produktbeschreibung

Der Lacryma Christi DOP der Famiglia Pagano ist ein strukturierter, gereifter Weißwein, der aus Falanghina- und Caprettone-Trauben von Weinbergen im Gebiet des Vesuv-Nationalparks hergestellt wird. Während die Falanghina-Traube als eine der weltweit am meisten geschätzten autochthonen Rebsorten Kampaniens, die für ihre Eleganz und ihre Fähigkeit, duftende und aromatische Weine zu erzeugen, bekannt ist, ist die Caprettone-Traube ein kleines Juwel". Diese autochthone Rebsorte verleiht dem Wein Struktur und Weichheit. Die Trauben stammen aus Weinbergen im Gebiet des Vesuv-Nationalparks, einer hügeligen Zone mit gemäßigtem Mittelmeerklima. Die Böden sind vulkanischen Ursprungs, reich an Mineralien und gut entwässert. Im Glas hat er eine schöne, strohgelbe Farbe. In der Nase zeigen sich intensive Aromen von weißen Blumen wie Ginster und Weißdorn, begleitet von fruchtigen Noten von gelbem Pfirsich und Birne. Im Mund ist der Wein warm und weich, mit einer guten Struktur und einem lang anhaltenden Abgang. Er ist vollmundig, aber nicht übertrieben und kann auch zu schmackhaften Fischgerichten und reifen Käsesorten gereicht werden.