Meurer 2021 Reiler Mullay-Hofberg „In der Käll“ Kabinett lieblich

Produktbeschreibung

manuelle Lese am 18. Oktober 2021 | sehr steile und sehr warme Süd- bis Süd-Ostlage | windgeschützt durch einen großen Felshang (ehemaliger Steinbruch), starke Sonnenreflektion durch direkte Mosellage | viel blauer und mit Quarz durchzogener Schiefer | 50-70 Jahre alte Weinbergsanlagen | hohe Pflanzdichte (9000 Stöcke pro ha) | kühle Nächte bringt die „Burger Bach“ | Einzelpfahlerziehung | Lese in 30 Liter Kästen | Vorlesematerial | geringe Erträge (40hl pro ha) | langsame pneumatische Pressung | 15 Stunden Sedimentation | recht trüber Most in 1000 Liter Edelstahltanks gefüllt | spontan ausgebaut | Ende April 2022 abgefüllt